Kišmišs, kas pazīstams arī kā rozīnes, ir ļoti iecienīts tiem, kam patīk viss saldais. … Viena no galvenajām atšķirībām starp abiem ir forma - kišmiši ir bez sēklām un mazi ar dzeltenīgi zaļu krāsu. Savukārt Munakka ir lielāka, brūnā krāsā ar sēklām.
Kāpēc rozīnes sauc par Kismis?
Etimoloģija. Vārds "raisin" ir datēts ar vidusangļu valodu un ir aizņēmums no vecās franču valodas; mūsdienu franču valodā rozīne nozīmē "vīnoga", savukārt žāvēta vīnoga ir rozīņu sec jeb "sausā vīnoga". Savukārt senfranču vārds attīstījies no latīņu vārda racemus, "vīnogu ķekars".
Kura rozīne ir veselīgākā?
Zelta rozīnes ir arī mēreni veselīgākas..
Kuri augļi tiek žāvēti, lai pagatavotu rozīnes vai kišmišu?
Rozīnes ir dažu vīnogu šķirņu (Vitis vinifera) žāvēti augļi, kam ir vīnogas ar augstu cukura saturu un cietu dzirksti. Kopš seniem laikiem vīnogas ir žāvētas patēriņam ārpus sezonas.
Kurš Kismis ir labs veselībai?
Pētījumi liecina, ka rozīnes var samazināt sirds slimību risku, pazeminot asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs. Šķiedra iekšārozīnes samazina ZBL (sliktā) holesterīna līmeni, kas samazina slodzi uz sirdi. Rozīnes ir arī labs kālija avots.
