Coho Coho ir maigāka un bieži vien gaišāka krāsā. Pink un Chum Šīs ir mazākas zivis, un tās visbiežāk izmanto konservētu vai kūpinātu lasi, un tās ir laba budžeta izvēle. Atlantic Last, visizplatītākā zivs, ko jūs atradīsiet tirgū, suga, kas pazīstama kā Atlantijas lasis, ir saimniecībā audzēta suga.
Kāds laša veids ir vislabākais ēšanai?
Šajās dienās Atlantijas lašus parasti audzē saimniecībās, savukārt Klusā okeāna lašus galvenokārt nozvejo savvaļā. Savvaļā nozvejotie Klusā okeāna laši parasti tiek uzskatīti par veselīgāko lasi.
Vai coho lasis garšo pēc Atlantijas laša?
Coho laša garša
Coho laša filejai ir izcila maiga laša garša. Savvaļā nozvejotā Coho laša mīkstums šķiet mīksts, bet pēc vārīšanas faktiski ir stingrs. Tās sarkanīgi oranžā gaļa ir ļoti trekna, un tai ir tendence labi pārslas, kad tā tiek pagatavota, piešķirot tai visgaršīgāko tekstūru un garšu.
Vai coho lasi ir labi ēst?
Coho lašam ir bagātīga, sarkanīga-apelsīna gaļa, un tas ir saukts par vienu no garšīgākajiem lašiem. Lai gan coho maksā mazāk nekā karaļa un sockeye lasis, tā kvalitāte joprojām ir diezgan augsta. Coho ir vidēji trekni laši, kuru eļļas saturs ir gandrīz divas reizes lielāks nekā sārtajos un sārtajos lašos, bet mazāks nekā sārtajos lašos vai karaļa lašos.
Kāpēc coho lasis ir tik dārgs?
Laši ir dārgi jo tas ir salīdzinošigrūti noķert, salīdzinot ar citām zivju sugām, un tā ir ļoti pieprasīta savas popularitātes dēļ. Iekārojamākās lašu sugas var noķert tikai ierobežotā skaitā ar makšķerēm un spolēm, jo tiesību akti, lai novērstu pārzveju.
