Saimniecībā audzēti Atlantijas laši ir izperēti, audzēti un novākti kontrolētos apstākļos, un tie ir pieejami svaigi visu gadu, parasti par zemākām cenām nekā savvaļā nozvejotas zivis. Lauku saimniecībās audzēti Atlantijas laši tiek audzēti un iegūti kontrolētos apstākļos, kas nodrošina zivju piegādi visu gadu.
Vai saimniecībā audzēts Atlantijas lasis jums kaitē?
Agrīnajos pētījumos tika ziņots par augstu PCB un citu piesārņotāju līmeni saimniecībās audzētos lašos - augstāks nekā dažās savvaļas lašu sugās, piemēram, rozā lasis. Turpmākie pētījumi to nav apstiprinājuši, un zinātnieku un regulatoru vienprātība ir tāda, ka saimniecībā audzēts lasis un savvaļas lasis ir nekaitīga pārtika.
Vai visas Atlantijas lašu audzētavas tiek audzētas?
Gadiem ilgi tie ir audzēti, lai tos būtu vieglāk audzēt saimniecībā - tie ir vairāk "ļoti pieradināti", norāda Vašingtonas Zivju un savvaļas dzīvnieku departaments. Lielākā daļa komerciālo zivju audzētavu audzē Atlantijas lašus. … Tagad lielākā daļa Atlantijas lašu tiek audzēti saimniecībās - mazāk nekā 1 procents nāk no savvaļas.
Kāpēc nevajadzētu pirkt saimniecībā audzētu lasi?
Jūs varētu palielināt risku saslimt ar vēzi.
"Laši, ko audzē saimniecībā, ir piesārņoti, jo tos audzē pārpildītos apstākļos, piemēram, tīklu aizgaldos un jūras būros, no kuriem tie tiek izvadīti. nevar aizbēgt," saka Elmardi. "Šie apstākļi palielina piesārņotāju līmeni audzētavā lašos.
Vai varat audzēt audzētus lasi?
Thelielākā daļa tirgū pieejamo lašu ir laukā audzēti, kas nozīmē, ka tas tiek audzēts un iegūts kontrolētos apstākļos jūras būros vai tīklu aizgaldos. Pēc dažu pētnieku domām, problēma ir tā, ka pārpildītie apstākļi lielākajā daļā saimniecību var izraisīt piesārņojumu.
