Kopsavilkums Žāvētas vai termiski apstrādātas dzeloņainas nātres ir droši ēst vairumam cilvēku. Tomēr nevajadzētu ēst svaigas lapas, jo tās var izraisīt kairinājumu.
Vai var ēst nātru lapas?
Dzelteno var ēst vienu pašu vai kā pārtikas produktu sastāvdaļu. Nātru lapas vispirms ir jāsagatavo vai jātvaicē, lai iznīcinātu uz tām esošos matiņus, kas satur vairākas kairinošas ķīmiskas vielas. Lielākajai daļai nātres ārstniecības līdzekļu izmanto vairāk augu, nekā jūs parasti apēsiet.
Vai nātru lapas ir indīgas?
Vai nātre ir toksisks augs? Nē, nātre (Urtica dioica) nav toksisks augs. Tomēr viss augs ir klāts ar dzēlīgiem matiņiem, kas var izraisīt ādas bojājumus.
Vai nātre ir toksiska cilvēkiem?
Ja lieto iekšķīgi: dzeloņains nātre, iespējams, ir droša, ja to lieto līdz 1 gadam. Dažiem cilvēkiem tas var izraisīt caureju, aizcietējumus un kuņģa darbības traucējumus. Uzklājot uz ādas: Dzeltenā nātre, iespējams, ir droša. Pieskaršanās nātru augam var izraisīt ādas kairinājumu.
Kādu daļu nātru var ēst?
Izvēlieties tikai galus - pirmās četras vai sešas lapas uz katra šķēpa - un jūs iegūsit vislabāko no auga. Aprīļa beigās nātres sāk kļūt rupjas un sārtas, un tās nevajadzētu ēst, kad tās sāk ziedēt.
