Šķiet, ka Tripe atgriežas kulinārijas pasaulē. Varat to pagatavot, lai pagatavotu garšīgus un ļoti lētus ēdienus, taču tas aizņem nedaudz laika.
Vai cūciņš ir jāvāra?
Tripe ir rūpīgi jāiztīra un jāsagatavo, lai tas būtu garšīgs, un to parasti izmanto zupās, sautējumos un sautētos ēdienos.
Vai jūs varat ēst cūciņu, to negatavojot?
Tripe ir izturīgas tekstūras gaļa, kas parasti tiek iepriekš pagatavota pirms pārdošanas patērētājiem. Tomēr tas joprojām ir jāgatavo ilgu laiku - parasti divas līdz trīs stundas - pirms tas ir gatavs. … Turklāt daži saka, ka jēliem cūkām ir izteikta smarža, kas dažiem cilvēkiem var nepatikt.
Cik ilgs laiks ir nepieciešams, lai pagatavotu cūku?
Vāriet uz lēnas uguns. Atsevišķas gaumes atšķiras atkarībā no tā ideālās konsistences - dažās receptēs, piemēram, ir ieteikts gatavot vairāk nekā četras stundas, lai cūciņam piešķirtu ļoti mīkstu konsistenci.
Kāpēc ķepa ir kaitīga?
Iespējamie triepju riski
Tripe satur augstu holesterīna saturu uzturā salīdzinājumā ar citiem gaļas izcirtņiem. Viena trīs unces porcija var saturēt līdz 108 miligramiem holesterīna. Tā ir aptuveni trešā daļa no ieteicamās kopējās holesterīna prasības dienā.
