Attiecīgi apelsīnus, citronus, laimus un tamlīdzīgus izstrādājumus bieži apstrādā ar mākslīgām krāsvielām vai krāsvielām, lai tiem pēc vēlēšanās piešķirtu dzeltenu vai oranžu krāsu, lai imitētu krāsa parasti tiek saistīta ar nobriedušiem, gataviem augļiem.
Vai viņi krāso citronus dzeltenā krāsā?
Daži pārtikas uzņēmumi izmanto kurkumu (dzeltenu garšvielu, kas pievienota karijam), un daži izmanto tartrazīnu - mākslīgu citrondzeltenu krāsvielu, kas iegūta no akmeņogļu darvas un var izraisīt mutācijas šūnu DNS..
Kādā krāsā ir dabīgie citroni?
Visi citrusaugļi ir zaļi, kamēr tie vēl aug kokā. Citroni nogatavošanās laikā zaudē savu zaļo krāsu, jo hlorofila pigments tiek aizstāts ar ķīmisku vielu, ko sauc par antocianīnu. Daudzas liepu sugas arī kļūtu dzeltenas, ja tās atstātu uz koka pietiekami ilgi, taču tām nekad nav iespēju.
Vai apelsīni ir mākslīgi krāsoti?
Saskaņā ar FDA apelsīnus var krāsot vienā no diviem veidiem. Pirmkārt, mākslīgo krāsvielu ar nosaukumu "Citrus Red 2" var pievienotapelsīniem, kas "nav paredzēti vai izmantoti apstrādei". Tulkojums. Ja no tā netiek pagatavota apelsīnu sula, uz mizām var izsmidzināt sarkanu krāsvielu, lai tās izskatītos oranžākas.
Vai zemenes ir mākslīgi krāsotas?
Esiet drošs, zemenes ASV netiek krāsotas. FDA skaidri uzskaita visus viltojumus, kas veikti ar augļiem (apelsīnus var krāsot), bet zemenēm ir tikai noteikumi par to, kad produkts iruzskatīts par sapelējušu utt.
