Esteri var sadalīt atpakaļ karbonskābē un spirtā, reaģējot ar ūdeni un bāzi. Reakciju sauc par pārziepjošanu no latīņu vārda sapo, kas nozīmē ziepes.
Kas ir produkti, kad esteris pārziepjo?
Pārziepjošana apraksta estera sadalīšanos. Tādējādi tiek iegūts spirts un karbonskābe.
Kāda veida reakcija ir pārziepjošana?
1.3 Pārziepjošana. Pārziepjošanu var definēt kā “hidratācijas reakciju, kurā brīvais hidroksīds sarauj estera saites starp taukskābēm un triglicerīda glicerīnu, kā rezultātā veidojas brīvās taukskābes un glicerīns”, kas katrs šķīst ūdens šķīdumi.
Kā jūs hidrolizējat esteri?
Viena no šādām reakcijām ir hidrolīze, burtiski “sadalīšana ar ūdeni”. Esteru hidrolīzi katalizē vai nu skābe, vai bāze. Skābā hidrolīze ir vienkārši esterifikācijas reverss. Esteri karsē ar lielu ūdens pārpalikumu, kas satur stipras skābes katalizatoru.
Kāda ir estera pārziepjošanas secība?
Pamata: Estera pārziepjošana parasti notiek saskaņā ar reakcijas vienādojumu: AB + C → A + BC. (1) Metilacetāta gadījumā: CH3COOCH3 + OH− → CH3COO− + CH3OH. … −-jonu koncentrācija b vienādojumā.
