Cits iespējamais enzīms lipolīzē ir lingvālā lipāze, kas izdalās no serozajiem dziedzeriem, kas atrodas mēles aizmugurē. Ferments atrodas jau dzimšanas brīdī, un tas ir konstatēts priekšlaicīgi dzimušu zīdaiņu kuņģa saturā 34. grūtniecības nedēļā.
Kur ir aktīva lingvālā lipāze?
Lingvālā lipāze iedarbojas mutē un kuņģī. Tas sadala vidējas un garas ķēdes triacilglicerīnus (taukus) mazākos gabaliņos.
Kur tiek aktivizēta lingvālā lipāze un kāpēc?
Enzīmu izdalīšanos signalizē veģetatīvā nervu sistēma pēc norīšanas, un šajā laikā serozie dziedzeri zem apļveida un lapotnes mēles papillām uz mēles virsmas izdala lingvālo lipāzi cirkumvalāta un lapotnes papillas rievas, kas lokalizētas kopā ar tauku garšas receptoriem.
Kur tiek ražota lipāze?
Lipaze tiek ražota aizkuņģa dziedzerī, mutē un kuņģī. Lielākā daļa cilvēku ražo pietiekami daudz aizkuņģa dziedzera lipāzes, bet cilvēkiem ar cistisko fibrozi, Krona slimību un celiakiju var nepietikt lipāzes, lai ar pārtiku iegūtu nepieciešamo uzturvielu.
Vai siekalās ir lingvāla lipāze?
Siekalas satur arī fermentu, ko sauc par lingvālo lipāzi, kas šķeļ taukus.
