A calzone ir itāļu krāsnī cepta salocīta pica, ko bieži raksturo kā apgrozījumu, gatavo no raudzētas mīklas. Tas radās Neapolē 18. gadsimtā.
Kas atrodas kalzonā?
Lielākā daļa kalzonu satur tādas pašas sastāvdaļas kā pica - tomātu mērce, mocarella un rikota. Jūs pat varat pasūtīt savējo ar tāda paša veida piedevām, ko parasti atrodat uz picas - pepperoni, sēnēm, papriku, sīpoliem u.c. Kalzone tika sākta kā cepta prece, taču daudzas amerikāņu picērijas piedāvā arī ceptu versiju.
Vai kalzonā ir mērce?
Calzones mīklā nekad nav tomātu mērces. Viņi vienmēr ir iegremdēti. Lai gan stromboli var arī iemērkt, ir ļoti forši ieliet stromboli mērci, iepriekš sarullējot.
Vai calzone ir tikai picas mīkla?
No pirmā acu uzmetiena kalzones šķiet līdzīgas viņu slavenākajai radiniecei picai. Galu galā a calzone izmanto picas mīklu un sākas kā plakans, lokans aplis, kas atšķiras tikai tad, kad pildījumu pievieno tikai pusei.
Vai jūs pārslēdzat calzone?
Vai jūs pārslēdzat calzone? Apgrieziet neskarto kalzona pusi uz virskārtas pusi, lai neatstātu caurumus, pārklājiet visu ar picas mīklu.
Sastāvdaļas Ūdens. Poli(oksi-1,2-etāndiil), alfa-virsmaktīvā viela. … Silikona emulsija. Vārds un CAS nav pieejams. Sorbīts. 50-70-4. … 5-hlor-2-metil-izotiazolin-3-ons. Iekļauts bīstamo ķīmisko vielu sarakstā: ES smaržvielu alergēni.
Gāzēts ūdens, cukurs, skābe (citronskābe), aromatizētāji (tostarp kofeīns, amonija dzelzs citrāts un hinīns), saldinātāji (aspartāms, acesulfāms K), konservants (E211), Krāsas (Sunset Yellow FCF, Ponceau 4R). Satur fenilalanīna avotu. Cik slikti jums ir Irn-Bru?
