n. bagātīga kūka, kas pagatavota no miltiem, sviesta, cukura un olām, orig. mārciņas proporcijās.
Vai mārciņa kūka ir salikteņa vārds?
Blīvs dzeltens kūka; Tradicionālā recepte sastāv no mārciņas (svara vienības) no sviesta, olām, miltiem un cukura.
Vai tā ir kūka vai mārciņa?
True Pound Cake ir recepte, kas datēta ar 1700. gadiem. Tas iegūst nosaukumu mārciņas kūka, pateicoties tā pagatavošanai. Sākotnēji recepte paredzēja vienu mārciņu miltu, cukura, sviesta un olu. … Mēs esam atzinuši četras, vienu mārciņu katras sastāvdaļas kā True Pound Cake, ko mēs prezentēsim tālāk.
Vai to sauc par mārciņu kūku?
Kūkas mārciņa vēsture - nosaukums (Pound Cake) cēlies no tā, ka oriģinālajās mārciņas kūkās bija viena mārciņa sviesta, cukura, olu un miltu. Netika izmantotas citas rūgšanas vielas, izņemot mīklā saputoto gaisu.
Kā Apvienotajā Karalistē sauc mārciņas kūku?
Sākotnējā recepte laika gaitā ir pārveidota, lai pagatavotu daudz mazāku kūku! Mūsdienās cilvēki izmanto mazākus katras sastāvdaļas daudzumus, bet saglabā attiecību 1:1:1:1. Ir arī vērts atzīmēt, ka "Mārciņas kūka" tagad ir pazīstama ar daudziem nosaukumiem; “Madeiras kūka” vai “Dzeltenā kūka” pat vienkārši “Kūka kūka”.
