Enzīma daļa, kas saistās ar substrātu, uz kuru jādarbojas, tiek saukta par aktīvo vietu. Kad substrāts ir bloķēts fermentā, divus zaļos substrāta gabalus var viegli atdalīt. Šāda veida vielmaiņas procesu sauc par katabolismu (sarežģītu molekulu sadalīšanu vienkāršākos molekulās).
Vai enzīms saistās ar substrātu vai substrāts saistās ar fermentu?
Fermenti ir proteīni, kuriem ir spēja saistīt substrātu savā aktīvajā vietā un pēc tam ķīmiski modificēt saistīto substrātu, pārvēršot to citā molekulā – reakcijas produktā. Substrāti saistās ar fermentiem tāpat kā ligandi saistās ar olb altumvielām.
Kā ferments un substrāts sader kopā?
Lai enzīms un substrāts saistītos, tiem ir fiziski jāsakrīt. Katra fermenta virsmā ir reģions, ko sauc par aktīvo vietu (3. attēls). Tā ir plaisa proteīna virsmā, kur saistās substrāts. Tam ir forma, kas pieguļ substrātam kā cimds pieguļ rokai vai slēdzene atbilst atslēgai.
Runājot par fermentiem, ar ko substrāts saistās?
Enzīmi ir specifiski substrātiem, jo tiem ir aktīvā vieta, kas ļauj tikai noteiktiem substrātiem saistīties ar aktīvo vietu. Tas ir saistīts ar aktīvās vietas formu, un citi substrāti nevar saistīties ar aktīvo vietu. ir modelis, kas ir labi zināmsslēdzenes un atslēgas modeļa bioloģijas lauks.
Kas notiek pēc tam, kad ferments saistās ar substrātu?
Kad ferments saistās ar savu substrātu, tas veido enzīma-substrāta kompleksu. … Viena no svarīgajām fermentu īpašībām ir tā, ka tie paliek nemainīgi to katalizētajās reakcijās. Kad ferments ir pabeidzis reakcijas katalizāciju, tas atbrīvo savus produktus (substrātus).
