Gan ziedi, gan lapas ir ēdami, un, ja varat iegūt svaigu izopu dārza vai zemnieku tirgū, varat tos izmantot tāpat kā citus svaigus, smalkus garšaugus salātos, makaronos., un vasaras zupas. Ziedus var izmantot dekorēšanai. Bet jūs, visticamāk, atradīsit izopu žāvētā veidā.
Kurš izops ir ēdams?
Gan anīsa-isopa ziedi un lapas ir ēdami. Lapām ir patīkama maiga lakricas/anīsa garša, savukārt ziedi piešķir ziedu salduma nokrāsu. Novākti svaigi, lapas var pievienot vasaras makaronu ēdieniem vai aukstām dārzeņu zupām.
Kāda ir atšķirība starp izopu un anīsa izopu?
Anīsa izops (Agastache foeniculum) un īstie izopa ziedi izskatās līdzīgi un pat garšo līdzīgi, taču tie nāk no dažādām saknēm. … Anīsa dzimtene ir Ziemeļamerika, un tā mēdz būt izturīgāka pret sausumu. Patiesais iemesls, lai pārliecinātos, ka jūsu izops ir īsts izops, ir tas, ka tam ir ārstnieciskas priekšrocības, ko anīsam nav.
Vai ir dažādi izopa veidi?
Tomēr tie nāk no divām dažādām ģintīm: Hyssopnus un Agastache. Viņi abi ir daļa no piparmētru ģimenes un izskatās līdzīgi. Abi izopa veidi ir daudzgadīgi augi, un tiem ir mūžzaļi lapotni ar sīku ziedu puduriem. Ziedi aug augstu smailu galā, un tiem ir asa smarža.
Vai izops ir droši lietojams?
Tomēr īstais izops Hyssopus officinalis ir ēdamspiparmētru ģimene, kas ir izmantota dažādos pārtikas produktos, dzērienos, tautas līdzekļos un pat smaržās. Salīdzinot ar citiem augiem, kas pazīstami kā izops, īsts izops ir droši lietojams uzturā, un tas ir atrodams dažādos garšvielu maisījumos un ēdienos.
