Austrālijā un Indo-Klusā okeāna reģionā Barramundi piedāvā ne tikai vēlamu garšu un kulinārijas īpašības, bet arī ir bagāts ar sirdij veselīgām Omega-3 un ir izturīgs. sugas, ko var izmantot lauksaimniecībā bez antibiotikām vai hormoniem. Tas patiešām ir kā “ilgtspējīgu zivju zeltītis”.
Kāpēc barramundi ir populārs?
Barramundi (Lates calcarifer) tiek uzskatīta par ikonisku zivi Austrālijas ziemeļos. …
Kāpēc barramundi ir tik dārgi?
Pārprodukcija, saimniecībās audzētas zivis, imports palielina problēmu. Daļa no problēmas ir pārprodukcija - divas labas mitrās sezonas ir nozīmējušas daudz zivju. Pirms tam bija zems audzēšanas līmenis, un tāpēc par produktu bija augstas izmaksas, tāpēc daži mazumtirgotāji sāka pievērsties barramundi, kas audzēti saimniecībās.
Kas padara barramundi unikālu?
11. fakts Nepilngadīgajiem barramundi ir raksturīga iezīme: b alta muguras galvas svītra, kad to garums ir no viena līdz pieciem centimetriem. 12. fakts Barramundi nārsto pilnmēness laikā, un viņu mirdzošā āda viņu mīlas dejas laikā ir redzama mirdzējam ūdenī.
Vai barramundi ir bagāta zivs?
Austrālijas barramundi ir ar zemu tauku saturu, bagāts aromega-3 taukskābes, ir lieliska olb altumvielu izvēle un ir pārpildīta ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām. 170 g barramundi filejas satur aptuveni 140 kalorijas, un tikai 13% (apmēram 18 kalorijas) no šī daudzuma nāk no taukiem.
