Vai nepieciešams mērcēt bulgurkviešus? Varat mērcēt bulguru verdošā ūdenī, lai to pagatavotu, taču pirms gatavošanas tas nav jāmērcē, ja pievienojat ēdienam.
Vai ir droši ēst neapstrādātu bulguru?
Bulgurs ir jāizmērcē vai jāsagatavo, lai būtu ēdams. Izmantojiet divreiz vairāk šķidruma nekā bulgur. Lai mērcētu, pievienojiet bulguram karstu šķidrumu, samaisiet un ļaujiet nostāvēties, zem vāka, 30 minūtes vai nakti (ledusskapī). Bulgurs turpina uzbriest pēc vārīšanas, ja ir mitrums.
Vai bulgurkviešus var mērcēt aukstā ūdenī?
Izskalojiet bulgurkviešus aukstā tekošā ūdenī un iemērciet bļodā ar aukstu ūdeni 20 minūtes. Nokāš un liek lielā bļodā.
Vai bulgurkviešus var ēst bez vārīšanas?
Tehniski tas nav jāvāra pats par sevi, bet drīzāk mērcēts, pateicoties jau tvaicētiem graudiem. Tikai mērcēšana ļoti labi iederas smalki sam altam bulguram.
Kāda ir ūdens un bulgurkviešu attiecība?
Kāda ir bulgura un ūdens attiecība? 1:1, kas nozīmē 1 glāzi bulgura uz 1 glāzi ūdens.