Pēc tam mēs apkopojām savus datus un ievietojām tos diagrammā. Ūdens bija pārliecinoši visātrāk, kas pilnībā izšķīdināja konfekšu diegs3,5 sekundēs. … Produkti uz eļļas bāzes nešķīst konfekšu diegs, jo eļļa nepiesaista cukura molekulas, kas nozīmē, ka tās nevar izšķīst.
Vai konfekšu diegs izšķīst?
Kokvilna konfektes izkusīs, pilnībā pakļaujot tās brīvā dabā, un tās nedrīkst atstāt ārpusē ilgāk par desmit līdz divdesmit minūtēm. Gaisā esošais mitrums nekavējoties sāks kust cukurvati, jo augstāks mitrums, jo ātrāk sāksies šis process.
Vai kokvilna izšķīst ūdenī?
Kāpēc kokvilna izšķīst ūdenī? Cukurvati galvenokārt ir izgatavoti no cukura, vai ne? Cukurs ir molekulāra cieta viela - tas nozīmē, ka atsevišķas molekulas ir saistītas kopā ar salīdzinoši vājiem starpmolekulāriem spēkiem. Cukurs izšķīst ūdenī, jo tiek pārrautas atsevišķu saharozes molekulu vājās saites.
Kas notiek, ja ūdenī ieliekat konfekšu diegs?
Tā kā cukurs ir higroskopisks (ūdens mīlošs), tas viegli uzsūc ūdens tvaikus no mitras vides; vai kad tas ir izņemts no aizzīmogotā iepakojuma. Cukurvati pēc tam 'izšķīst' uzkrātā ūdens masā, procesā zaudējot tekstūru.
Ko kokvilnas konfekte dara ūdenī?
Ja sajaucat ūdeni ar cukura vati, tas uzreiz izšķīst, un jūs varat redzēt, ka tā nav tikai ēdamkarote vai divi nocukurs, kas piepilda visu maisu. Tas ir pārsteidzoši, cik daudz jūs varat iekasēt par cukuru, gaisu un nedaudz krāsvielu!
