Fromage frais ir izplatīta Eiropā, un to izmanto, lai sāļiem ēdieniem vai desertiem, piemēram, siera kūkām un putām, pievienotu krēmīgu tekstūru un garšu. Tas ir garšīgi pasniegts kopā ar augļiem, un tas ir veselīgāka alternatīva skābajam krējumam kā virskārtas kartupeļiem.
Kam var izmantot fromage frais?
Fromage frais ir garšīgi ēst vienu pašu vai kopā ar medu vai svaigu augļu biezeni. To var izmantot arī desertos vai sāļos ēdienos - izmantojiet to, lai pagatavotu sāļās mērces, ko izmantot kā virskārtu kartupeļu kartupeļiem.
Kāda ir atšķirība starp fromage frais un Creme fresh?
Creme fraiche pikantums ne vienmēr ir piemērots. Ļoti labi sader ar mīkstajiem augļiem, īpaši saldākiem, piemēram, zemenēm. Noteikti lieciet mērcēs, uz karstuma labi samazinās, bet sagatavojieties arī nelielam skābumam. Fromage frais ir ļoti atšķirīgs produkts.
Vai krēmu var aizstāt ar creme fraiche?
Lielākajā daļā recepšu, kurās tiek prasīta nedaudz kultivēta krējuma, creme fraiche, skābā krējuma un crema var lietot aizvietojami atkarībā no tā, kuras garšas vēlaties. Tomēr ēdienos, kuros kultivētais krējums jāpievieno vēl negatavojamam ēdienam, creme fraiche ir labākā izvēle, lai izvairītos no sarecēšanas.
Kas ir veselīgāks creme fraiche vai fromage frais?
Zema tauku satura beztauku jogurti un sārņi ir lieliski ar zemu tauku saturu alternatīva krējumam, skābajam krējumam un crème fraiche. Tie padarīs recepti daudz veselīgāku, nekaitējot garšai!
