Vistas pēdas un kakls ir parasts olb altumvielu avots Dominikānas Republikā - un tas ir visizplatītākais apgabalos ar zemākiem ienākumiem.
Kāda tautība ēd vistas pēdas?
Vistu pēdas tiek uzskatītas par delikatesi lielā daļā Āzijas, kā arī dažviet Meksikā, Peru un Jamaikai. Ķīnā tos parasti pasniedz aukstus un ar alu. Taču pieprasījums pēc uzkodām ir kļuvis tik liels, ka ir izveidojies melnais tirgus, lai nodrošinātu, ka piegādātāji var sekot līdzi.
Vai spāņi ēd vistas pēdas?
Vistas pēdas (pazīstamas arī kā “patitas”) ir populāra sastāvdaļa visā Meksikā, īpaši sautējumos un zupās.
Kādā valstī ēd visvairāk vistas pēdas?
Ja ir kāda vieta, kur tās ir vispopulārākās, tā ir Ķīna. Visā valstī vistu pēdas ēd visur, sākot no formālām banketu zālēm un beidzot ar cauru sienu pusdienu galdiņiem.
Vai ir veselīgi ēst vistas pēdas?
Vistas pēdas sastāv galvenokārt no saistaudiem – ādas, skrimšļiem, cīpslām un kauliem. Tomēr tie joprojām ir diezgan barojoši un nodrošina pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.
