2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Zilā tunča garšas profils. Zilās tunzivis ir tumšākā un taukainākā no visām tunzivīm. Tam ir atšķirīga vidēji pilna garša un stingra, “gaļaina” tekstūra ar lielām pārslām. Vislabāk to pasniegt kā suši vai pagatavot reti vai vidēji reti.
Vai zilās tunzivis der ēst?
Zilā tunzivis ir visprestižākās un greznākās zivis, ko var nopirkt par naudu. Garšīgās treknās gaļas dēļ tie ir kļuvuši par pieprasītu ēdienu daudzos augstas klases restorānos. Tie ir ideāla izvēle sašimi vai tunča steikam.
Kāpēc gan nevajadzētu ēst zilo tunzivi?
Turklāt zilās tunzivis satur augstu dzīvsudraba līmeni - toksisku metālu, kas var izraisīt nopietnas nieru un nervu sistēmas problēmas grūtniecēm un īpaši bērniem. Diemžēl zivju vārīšana nemaina tās toksicitāti (izmantojot Dabas resursu aizsardzības padomi).
Kāda svaigā tunzivs garšo vislabāk?
Vislabākās garšas tunzivis -zilspuru, dzeltenspuru, lielacu vai garspuru tunzivis - krāsa būs no tumši sarkanas līdz rozā. Ideālā gadījumā tuncis tiks attēlots kā vesela jostasvieta, un pēc jūsu pieprasījuma tiks sagriezti steiki. Bet, ja jūsu veikalā ir jau sagriezti steiki, meklējiet mitru (bet ne slapju vai raudu), spīdīgu, gandrīz caurspīdīgu gaļu.
Kāpēc zilās tunzivis ir tik dārgas?
Ierobežota piegāde un eksporta izmaksas paaugstina cenu
Viens faktors, kas padara zilās tunzivis tik dārgas, ir piegādes likums unpieprasījums jeb kā The Atlantic to gudri raksturo - "sušinomika". Atklāti sakot, okeānā ir tikai tik daudz zilās tunzivs.
Ieteicams:
Kāpēc zilā lagūna Islandē ir zila?
Zilā lagūna ir zila jo silīcija dioksīds - lagūnas ikoniskais un visizplatītākais elements - atspoguļo redzamo gaismu. Zilā lagūna ir zila, jo silīcija dioksīds - lagūnas ikoniskais un visizplatītākais elements - atspoguļo redzamo gaismu, kad tā ir suspendēta ūdenī.
Vai fondants garšo labi?
Nu fondanti garšo līdzīgi zefīriem, jo tajos pārsvarā ir cukurs. Pēc garšas un tekstūras tie ir identiski sviesta krēmam, bet nav tik sarežģīti kā putukrējums. Fondants ir attīstījies un ir kļuvis par pilnu komplektu. Kāpēc fondants tik slikti garšo?
Vai fondantu kūkas garšo labi?
Maiznieki bieži vien veselas kūkas pārklāj ar izrullēta fondanta loksni, jo tas nodrošina nevainojami gludu virsmu, uz kuras būvēt. Bet arī fondants, bēdīgi, garšo šausmīgi. Protams, tas ir ēdams, bet tas nav īpaši patīkams ēst. … Bet tas negaršo, un tas neder arī jums.
Vai lauvu zivs garšo labi?
Bet ir arī gaišā puse: šī zivs ir ļoti garšīga. Bieži, salīdzinot ar spārniem vai latvāņiem, lauvu zivīm ir pārslains, b alts mīkstums, kas tiek raksturots kā maiga un sviestaina pēc garšas. Vai lauvu zivs ēd? Lauvu zivju muguriņas ir indīgas, nevis indīgas.
Vai zilā tunzivs izmirs?
Tas tiek novērtēts kā vērtīgs ēdiens suši restorānos, bluefin tiek virzīti uz izzušanu gadu desmitiem ilgās pārzvejas dēļ . Starptautiskā Dabas aizsardzības savienība savā apdraudēto sugu apdraudēto sugu Sarkanajā sarakstā ir iekļāvusi divas zilo spuru sugas, Atlantijas okeāna un dienvidu, kā apdraudētas vai kritiski apdraudētas.
