Lai tagad to noskaidrotu (nedaudz cerību), neeps ir kubiņos sagriezts vai biezenī sagriezts zviedru ēdiens - man ir aizdomas, ka atsauces uz "sashed neeps" nāk no angļu valodas jēdziena. Skotijā un daudzās ziemeļu daļās tiek saukti par rāceņiem. Vienmēr vēlamies palīdzēt, jo mūsu jaunajā sezonas dārzeņu ceļvedī esam iekļāvuši zviedrus un rāceņus.
Kas ir nepi Skotijā?
Tumshie ir vēl viens skotu nosaukums vārdam rāceņi vai neeps. Neeps ir tā skotu nosaukums, un Tumshie ir vairāk mīļš segvārds. Mēs arī lietojam tumshie kā aizvainojošu terminu kādam, ko uzskatām par muļķi. Pilnīgs apvainojums būtu rāceņa heids (galva), taču mēs bieži vien kā apvainojumu lietojam savu segvārdu rāceņiem.
Vai rāceņi ir rāceņi vai pastinaki?
Vienkārši sakot, neep ir saīsinājums no rāceņa. … Turpretim Skotijā rāceņi vai rāceņi ir nedaudz atšķirīgs dārzenis. Tā joprojām ir sakne, bet ārpuse ir violeti zaļa, un iekšpuse parasti ir gaiši dzeltena vai oranža. Tas ir nedaudz lielāks par b alto šķirni, un tā āda ir biezāka.
Vai neeps jums ir labs?
Rāceņu biezeni nodrošina C vitamīnu, kāliju un šķiedrvielas, un tie satur tikai aptuveni 40 kalorijas (177 kJ) uz 100 g. Labs porcijas lielums, iespējams, ir aptuveni 200 g misas. Kartupeļu biezeni nodrošina kāliju, magniju, folātu, C vitamīnu un B6 vitamīnu, kā arī šķiedrvielas.
Kā garšo neeps?
Dažās valstīs zviedri ir cūkasswis, bet viņi nezina, ko viņi palaida garām. Godīgi sakot, apelsīnu šķirnes zviedri/neeps/rāceņi patiešām ir ļoti garšīgi. Manām garšas kārpiņām mazliet kā kartupeļu un saldo kartupeļu krustojums.
