Jēdziens brasserie franču valodā nozīmē "alus darītava", no vidusfranču brasser "brew", no senfranču bracier, no vulgāri latīņu braciare, ķeltu izcelsmes. Tā pirmo reizi angļu valodā tika izmantota 1864. gadā.
Ko Francijā nozīmē kafejnīca?
: neformāls, parasti franču restorāns, kurā tiek pasniegti vienkārši sātīgi ēdieni.
Kāda ir atšķirība starp bistro un kafejnīcu?
Re: Atšķirība starp kafejnīcu un bistro? Patiesībā, ja runājat franču valodā, a bistro ir tikai bārs/kafejnīca, bet kafejnīca ir liela kafejnīca, kurā tiek pasniegtas m altītes jebkurā laikā. Kādu iemeslu dēļ angliski runājošie ir pārveidojuši vārdu “bistro”, lai tas nozīmētu “mazs restorāns”.
Kāda ir atšķirība starp kafejnīcu, restorānu un kafejnīcu?
Vēsturiski atšķirība ir diezgan skaidra saistībā ar katras lokalizācijas nosaukumu. Kafejnīca ir vieta, kur iet pēc kafijas; kafejnīcas nosaukums ir kopīgs ar franču vārdu alus darītavai, un tāpēc tas ir saprotami saistīts ar Kronenbourg franču demi.
Kas ir franču bistro?
Bistro vai bistro /ˈbiːstroʊ/ savā sākotnējā Parīzes iemiesojumā ir mazs restorāns, kurā pieticīgā vidē tiek pasniegtas vienkāršas m altītes par mērenām cenām ar alkoholu. Bistro galvenokārt nosaka ēdieni, kurus tie pasniedz. Raksturīgi ir franču virtuves ēdieni mājās un lēni gatavoti ēdieni, piemēram, cassoulet, pupiņu sautējums.
