Kad ir gatavi grūbu mieži?

Kad ir gatavi grūbu mieži?
Kad ir gatavi grūbu mieži?
Anonim

Uzvāri katlu, pievēršot tam uzmanību, jo sākumā tas var kļūt putojošs un pārvārīties. Pēc tam samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, pievienojot vairāk ūdens, ja panna izžūst, līdz tā ir košļājama, bet maiga. Pērļu miežiem tas aizņems aptuveni 25 līdz 30 minūtes un lobītu miežu gadījumā - 40 līdz 50 minūtes.

Kā zināt, kad pērļu mieži ir gatavi?

Pērļu miežiem sāciet pārbaudīt pēc 25 minūtēm. Atsēnalotiem miežiem sāciet pārbaudīt pēc 40 minūtēm. Mieži ir gatavi, kad tie ir trīskāršojušies un ir mīksti, bet košļājami. Pievienojiet vairāk ūdens, ja panna kļūst sausa, pirms mieži ir beiguši gatavot; pārbaudiet ik pēc 5 minūtēm, līdz tiek sasniegta vēlamā košļājamā garša.

Cik ilgs laiks nepieciešams grūbu pagatavošanai?

Kadā ar sāli uzvāra 2 l ūdens. Pievienojiet miežus, atkal uzvāriet, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidēji augstam un vāriet bez vāka, līdz tie ir mīksti 25–30 minūtes. Nolejiet gatavošanas ūdeni un pēc tam pasniedziet.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai grūbas mīkstinātu?

Pērļu mieži pagatavojas līdz al dente verdošā, sālītā ūdenī aptuveni 25 minūtēs vai apmēram 40 minūtes pie uz lēnas uguns.

Vai miežus var pārcept?

Vai miežus var pārcept? Jā, ja lēnajā plītī ieliekat izmērcētus miežus, tie pārvārīsies un zupā sadalīsies. Ja ievietosiet to termiski neapstrādātu, tas nepārcepsies šajā receptē paredzētajā laikā.

Ieteicams: