Pētersīļi jeb dārza pētersīļi ir Apiaceae dzimtas ziedaugu suga, kuras dzimtene ir Vidusjūras centrālajā un austrumu reģionā, bet ir naturalizēta citviet Eiropā un tiek plaši kultivēta kā garšaugs un dārzenis.
Vai pētersīļi ir noderīgi dzelzs deficīta gadījumā?
Kā jūs visi noteikti zināt, ka lapu zaļumi tiek uzskatīti par galveno dzelzs avotu, tāpēc, ja savā uzturā iekļausiet pētersīļus, jūsu ikdienas dzelzs deva būs piepildīta. Tas arī palīdz uzlabot sarkano asins šūnu skaitu un tādējādi paaugstina hemoglobīna līmeni un novērš anēmiju.
Vai pētersīļos ir dzelzs?
Pētersīļi satur vairākas svarīgas uzturvielas, piemēram, vitamīnus A, K un C. Tie ir arī labs minerālvielu kalcija, dzelzs, magnija un kālija avots.
Vai pārāk daudz pētersīļu kaitē jums?
Petersīļi ir IESPĒJAMS DROŠI lielākajai daļai pieaugušo, ja tos lieto iekšķīgi kā zāles, īslaicīgi. Dažiem cilvēkiem pētersīļi var izraisīt alerģiskas ādas reakcijas. Ļoti liela daudzuma pētersīļu lietošana, IESPĒJAM, IR NEDROŠI, jo tas var izraisīt citas blakusparādības, piemēram, "nogurušas asinis" (anēmija) un aknu vai nieru darbības traucējumus.
Kādi ir pētersīļu ieguvumi veselībai?
Pētersīļu K vitamīns ir svarīgs, jo tas palīdz asinīm sarecēt, kā arī veicina kaulu veselību. Pētersīļi ir bagāti ar C vitamīnu un citiem antioksidantiem, kas palīdz samazināt nopietnu veselības stāvokļu, piemēram, diabēta, insulta, sirds, risku.slimības un vēzis. Tas ir arī lielisks A vitamīna avots.
