2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Speltam ir sarežģīta vēsture. Tā ir kviešu suga, par ko zināms, ka no ģenētiskiem pierādījumiem tā radusies kā dabā sastopams pieradinātu tetraploīdu kviešu, piemēram, emmerkviešu un savvaļas kazas zāles Aegilops tauschii, hibrīds.
Ar ko spelta atšķiras no kviešiem?
Spelta attiecas uz seno kviešu veidu ar garām vārpām, kas satur divus gaiši sarkanus, saplacinātus graudus, savukārt kvieši attiecas uz labības graudiem, kas ir vissvarīgākais mērenajā klimatā audzētais veids. valstīs un tiek sam alts, lai pagatavotu miltus maizei, makaroniem, konditorejas izstrādājumiem utt. Tādējādi šī ir galvenā atšķirība starp speltas un kviešu.
No kurienes ir uzrakstīts?
Speltas ir viens no pasaulē senākajiem graudiem: tās dzimtene ir Irāna un dažas Eiropas daļas, un tā bija viena no pirmajām kviešu sugām, ko jebkad izmantoja maizes pagatavošanai. Pazīstams arī kā farro vai dinkel, tā ir kviešu apakšsuga. Speltai ir jauka, riekstu garša, kas neatšķiras no miežu garšas.
No kā ir izgatavota rakstība?
Spelta ir kviešu veids, un speltas milti ir pilngraudu miltu veids, kas izgatavots no visa grauda (klijām, endospermas, dīgļiem un citiem).
Vai spelta ir veselīgāka par kviešiem?
Speltas miltiem ir līdzīgs uzturvērtības profils mīkstajiem kviešiem. Tas satur nedaudz vairāk olb altumvielu, bet arī nedaudz mazāk nešķīstošo šķiedrvielu. Speltas sastāvā ir arī augstāks dažu svarīgu vitamīnu saturs.
Ieteicams:
No kurienes nāk sezama sēklas?
Sezama auga izcelsme, visticamāk, ir Āzijā vai Austrumāfrikā, un ir zināms, ka senie ēģiptieši m altās sēklas izmantoja kā graudu miltus. Sēklas ķīnieši izmantoja vismaz pirms 5000 gadiem, un gadsimtiem ilgi viņi ir dedzinājuši eļļu, lai iegūtu kvēpus izcilākajiem ķīniešu tintes blokiem.
No kurienes nāk vārds neticīgi?
Neticīgs ir pretējs lētticīgajam, kas nozīmē "pārāk viegli ticēt". Abi vārdi nāk no latīņu vārda credere, kas nozīmē "ticēt". Neticīgais ir spēcīgāks par skeptisko; ja jūs kaut kam neticaties, jūs atsakāties tam ticēt, bet, ja esat skeptiski noskaņots, jūs šaubāties, bet jūs to neesat izslēdzis … Ko patiesībā nozīmē neticami?
No kurienes nāk ziemeļi?
Etimoloģija. Vārds ziemeļi ir saistīts ar senaugšvācu nord, abi cēlušies no protoindoeiropiešu vienības ner-, kas nozīmē "pa kreisi; apakšā", jo ziemeļi ir pa kreisi, kad tie ir vērsti pret uzlecoša saule. Vai ziemeļi vienmēr ir ziemeļi?
No kurienes nāk vārds virs tāfeles?
“Above board” pirmo reizi, cik zināms, parādījās drukātā veidā 16. gadsimta beigās, un frāze radās azartspēļu pasaulē, jo īpaši kāršu spēlēs. Spēlēt “virs galda” nozīmēja, ka kārtis jātur virs spēles galda līmeņa (nevis klēpī), lai izvairītos no jebkādām aizdomām par krāpšanos.
No kurienes nāk asf alts?
Tarmac (saīsinājums no tarmacadam) ir ceļa seguma materiāls patentēts 1901. gadā Apvienotajā Karalistē. Tas ir virsmas uzlabojums, ko 1820. gados izstrādāja Džons Lūdons Makadams. Tas būtībā ir sasmalcināts iezis, kas sajaukts ar cementu un pēc tam noslēgts ar darvu.
