Half and Half, Apvienotajā Karalistē pazīstams arī kā puskrējums, ir maisījums no vienādām daļām pilnpiena un vieglā krējuma. Tas vidēji ir aptuveni 10% – 12% piena tauku, kas ir vairāk nekā pienam un mazāk nekā krējumam. Tā kā tajā ir mazāks tauku saturs nekā krējumam, to nevar saputot putukrējumā.
Vai vieglā krēma vietā var izmantot pusotru?
Ja jūsu receptē ir nepieciešams viegls krējums, varat to aizstāt:
Vienu tasi vieglā krējuma aizstājēju vienādos daudzumos ar pusi un pusi. VAI - izmantojiet 1/2 tase iztvaicēta piena plus 1/2 tase pilnpiena. VAI - gatavošanai izmantojiet 7/8 tases pilnpiena un 3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna.
Kas tiek uzskatīts par vieglu krēmu?
Gaišais krēms ir krējums, kas satur ne mazāk kā 18 procentus, bet mazāk par 30 procentiem piena tauku.
Ar ko var aizstāt vieglu krēmu?
Vieglā krēma aizstājējs
- Izmantojiet pilna tauku satura kokosriekstu krēmu. Šis aizstājējs ir piemērots vegāniem vai tiem, kas nepanes piena produktus. …
- Aizstāt ar 2 procentiem piena. …
- Ielejiet pusi ar pusi krējuma. …
- Iemaisa konservētu iztvaicētu pienu. …
- Sajauciet kafijas krējuma pulveri. …
- Tofu biezenis.
Vai puse un puse krējuma ir tas pats, kas krēms?
Smagajam krējumam parasti ir augsts tauku saturs, aptuveni 35%. … Puse un puse krējuma ir vienādās daļās biezs putukrējums un piens. Tam ir viegla krēmveida tekstūra, un tas parasti ir aptuveni 10% tauku, taču jūs varat atrast vieglas versijas ar mazāku saturutauki. To bieži izmanto kā piena aizstājēju krēmzupās un cepšanas receptēs.
