Vai vasaras desai jābūt mīkstai?

Satura rādītājs:

Vai vasaras desai jābūt mīkstai?
Vai vasaras desai jābūt mīkstai?
Anonim

Neskatoties uz nosaukumu, tas ir vairāk salami nekā desa - tas ir k altēts, stabils istabas temperatūrā un gatavs sagriešanai un ēšanai bez vārīšanas. Tas parasti ir apmēram divas collas diametrā un apmēram sešas līdz astoņas collas garš. … Tas ir mīksts - līdzīgs Boloņas tekstūrai, taču Boloņa ir ceturtdaļcollas bieza.

Kāpēc mana vasaras desa ir mīksta?

Drupina vārīta desa parasti ir rezultāts, ka maisījumā nav pietiekami daudz tauku vai ūdens. … Molekulārā līmenī, ja tie ir pareizi apvienoti, šie komponenti saistīsies kopā un saglabās savu vienotību un formu, kad jūsu desa tiek pagatavota un sagriezta. Pareizs līdzsvars ir ļoti svarīgs.

Kā zināt, kad vasaras desa ir pagatavota?

Termometrs jānovieto vietā, kur vasaras desa ir biezākā, lai pārbaudītu tās temperatūru. Jūs vēlaties atdzesēt desas uzreiz pēc kūpināšanas, tās auksti izsmidzinot vai iemetot ledusaukstā ūdenī. iekšējai temperatūrai vajadzētu pazemināties līdz aptuveni 100°F. Tas neļaus gaļai pārcept.

Kā izskatās slikta vasaras desa?

Sliktā vasaras desa izdala arī puvušu, nepatīkamu smaku, kas laika gaitā kļūst arvien intensīvāka. Arī desas tekstūra, kad tā ir bojāta, kļūst nedaudz gļotaina un slidena. Ja jūsu vasaras desām ir kāda no šīm pazīmēm, tās ir jāizmet.

Kā padarīt desu stingrāku?

Gaļa un tauki, kam ir sam altadesai jābūt daļēji sasaldētai, tiešām pēc iespējas saldētai, bez pārāk stīvas malšanas. Tas nodrošina, ka gaļa sasmalcina cietākos šķiedrās, nevis smērējas vai puto, un iegūst iegūtajām desām stingrāku, vēlamāku tekstūru.

Ieteicams:

Interesanti raksti
Vai es varu audzēt gardēniju podā?
Lasīt vairāk

Vai es varu audzēt gardēniju podā?

Ar atbilstošu ūdeni, pietiekamu drenāžu, skābu augsni un daudz saules gaismas gardēnijas var augt tikpat labi podos kā stādītas zemē. … Podam jābūt vismaz 4 collas platākam par auga sakņu kamoli, lai augam būtu pietiekami daudz augsnes, lai to atbalstītu.

Vai Rodēzijas ridžbeki tika audzēti lauvu medībām?
Lasīt vairāk

Vai Rodēzijas ridžbeki tika audzēti lauvu medībām?

Sākotnēji audzēti lauvu vajāšanai, Rodēzijas ridžbeki ir lieliski mednieki. Rodēzijas ridžbeki ne tikai izseko savu upuri, bet var arī noturēt karjeru. Šķirne ir pazīstama arī kā Āfrikas lauvu dzinējsuns, jo tie palīdzēja medīt lauvas savannā.

Kas ir faustisks darījums?
Lasīt vairāk

Kas ir faustisks darījums?

Darījums ar velnu ir kultūras motīvs, ko raksturo leģenda par Faustu un Mefistofele figūra, kā arī daudzu kristiešu tradīciju elements. Kāda ir faustiskā darījuma nozīme? Faustisks darījums, pakts, ar kuru cilvēks tirgo kaut ko morāli vai garīgi ļoti svarīgu, piemēram, personiskās vērtības vai dvēseli, lai iegūtu kādu pasaulīgu vai materiālu labumu, piemēram, zināšanas, vara vai bagātība.