Bārmeņa pienākumi: Alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu sajaukšana, garnēšana un pasniegšana atbilstoši uzņēmuma specifikācijām. Palīdziet viesiem izvēlēties ēdienkartes vienumus vai palīdziet viņiem izvēlēties dzērienu izvēli. Pasūtījumu pieņemšana un viesu sajūta, ka par viņiem rūpējas restorānā vai pasākumā.
Kāda ir bārmeņa galvenā loma?
Bārmeņi pārvalda restorāna vai krodziņa bāra zonu. Bārmeņa galvenā loma ir jaukt dzērienus klientiem bārā un sagatavot dzērienu pasūtījumus, ko piegādā apkalpojošais personāls. Lai kļūtu par bārmeni, jums nav nepieciešama oficiāla izglītība, taču parasti jūs pabeidzat apmācību darba vietā.
Kādi ir bārmeņa vai bārmeņa pienākumi?
Sadarbojieties ar klientiem, pieņemiet dzērienu un uzkodu pasūtījumus. Plānojiet un prezentējiet bāra izvēlni. Pasniedziet klientam uzkodas un dzērienus. Pārbaudiet viesa identifikāciju, lai pārliecinātos, ka viņš atbilst vecuma prasībām alkohola un tabakas izstrādājumu iegādei.
Kādas ir bārmeņa īpašības un darba apraksts?
Bārmeņa darba pienākumi:
Dzērienu sajaukšana, izmantojot plašu sastāvdaļu klāstu, tostarp dzērienu, rūgtumu, soda, ūdeni, cukuru un augļus. Dzērienu pasūtījumu pieņemšana no klientiem vai apkalpojošajiem darbiniekiem un dzērienu pasniegšana pēc pieprasījuma, pievēršot īpašu uzmanību detaļām. Savlaicīga klientu pieprasījumu apmierināšana.
Kādas ir nepieciešamas bārmeņa prasmes?
5 Iezīmes aLabs bārmenis
- 1) Zinošs par dzērieniem. Profesionāļiem ir jāzina savs amats. …
- 2) Uztur tīrību. …
- 3) Labas klientu apkalpošanas prasmes. …
- 4) Lieliska laika pārvaldība un atmiņa. …
- 5) Situācijas apzināšanās.
