Aperitīvu dzēriens Citās valstīs ir tradīcija autentiskajos grieķu restorānos kā aperitīvu ieturēt ouzo, ko pasniedz glāzē un dziļi atdzesē pirms m altītes sākšanas. Netiek pievienots ūdens vai ledus, bet dzēriens tiek pasniegts ļoti auksts, pietiekami, lai dzērienā pasniegšanas laikā veidojas kristāli.
Kā jums vajadzētu dzert ouzo?
Ouzo ir parasti pasniegts kārtīgs, bez ledus un bieži vien augstā, šaurā glāzē, ko sauc par kanoakia (līdzīgi kā highball glāzē). Grieķi var pievienot ledus ūdeni, lai atšķaidītu stiprumu, kā rezultātā šķidrums kļūst necaurspīdīgs, pienains b alts.
Vai ouzo vajadzētu pasniegt aukstu?
Dzeriet to aukstu, bet nelieciet to ledusskapī. Ievietojiet vienu vai divus ledus gabaliņus nelielā glāzē. Ledus pārlej ar nelielu daudzumu ouzo. Anīsam reaģējot ar ledu, ouzo kļūs no skaidra uz duļķainu.
Vai ouzo ir aperitīvs vai gremošanas līdzeklis?
Ouzo 12 klasiskais grieķu aperitīvs. Anīsa garšas spirts, ko tradicionāli dzer ar ūdeni, kļūstot duļķaini b alts, dažreiz ar vāji zilu nokrāsu, un pasniedz ar ledus kubiņiem mazā glāzē. Ouzo var dzert arī tieši no šāviena…
Vai man vajadzētu atdzesēt ouzo?
Dzeriet to aukstu, bet nelieciet to ledusskapī. Ievietojiet vienu vai divus ledus gabaliņus nelielā glāzē. … Ouzo kļūs no skaidra uz duļķainu, jo anīss reaģēs ar ledu.
