2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Lai iegūtu skābāku rūgu, noregulējiet sava startera hidratācijas līmeni līdz 75% vai 50%. Starteris būs diezgan stīvs, taču tam vajadzētu viegli iemīcīt maizes mīklas sastāvdaļās.
Vai ieraugs ir jāmīca?
Mīcīšana ir nepieciešama tikai tādēļ, lai ietaupītu laiku, jo lipekļa pavedieni veidojas dabiski, ja tam ir vajadzīgas dažas stundas. Un tad, no otras puses, dodot mīklai šo laiku, jūs iegūstat daudz garšīgāku maizi.
Kāpēc jūs nemīcat skābo mīklu?
Nemīcāmas maizes teorija ir tāda, ka ir vairāk nekā viens veids, kā pagatavot glutēnu. Ja jums ir pietiekami mitra mīkla (un jūs ievērosiet, ka nemīcāmās maizes mīklas ir ļoti mitras), glutenīns un gliadīns var brīvi peldēt paši un atstāti paši savā ziņā, tie veidos lipekli. viņu pašu.
Kas notiek, ja mīcat skābo mīklu?
To var izdarīt bļodā, tāpēc tas ir ievērojami tīrāks par citām ar rokām jaukšanas metodēm, piemēram, iepļaukāt un salocīt vai mīcīt ar rokām. Šī metode nedaudz vēdina mīklu, un tā kā minimāla saskare ar roku, mazāk mīklas nonāk uz pirkstiem. Mazāk mīklas uz rokām nozīmē lielāku ražu un mazāku tīrīšanu.
Vai var pārmīcīt saldskābpienu?
Izmantojot statīvu mikseri, var rasties pārpūle. Mīkla jutīsies “savilkta” un cieta, jo glutēna molekulas ir bojātas, kas nozīmē, ka, mēģinot vilkt vai rullēt, tā neizstaipīsies, tikai saplīsīs. …Pārmīcītu mīklu nevar salabot, un tā rezultātābūs ciets klaips, tāpēc esiet piesardzīgs ar šo kļūdu.
Ieteicams:
Vai dzeltenās vaska pupiņas ir krūms vai stabs?
Ir ir gan krūmu, gan stabu dzelteno vaska pupiņu šķirnes . Pamata sēšanas un kultivēšanas paņēmieni ir līdzīgi zaļajām pupiņām, taču ir ieteicams nodrošināt stabu pupiņas. Feijoada (portugāļu izruna: [fejʒuˈadɐ]) ir pupu sautējums ar liellopa gaļu un cūkgaļu.
Vai raison franču valodā ir vīrišķīgs vai sievišķīgs?
raison d'être - frāze, kas nozīmē "esamības iemesls". franču sievišķais lietvārds raison ir angļu valodas “reason” avots un ir atvasināts no latīņu valodas rationem (attiecību akuzatīvs, ko arī angļu valoda ir aizņēmusi). Vai franču valodā Raisin ir vīrišķīgs vai sievišķīgs?
Vai tā ir kolekcionējamība vai kolekcionējamība?
"Kolekcionējams" apraksta vienumus, ko var savākt. (piemēram, maksājumi, atslēgas). “Kolekcionējami” apzīmē priekšmetus, ko entuziasti uzskata par kolekcionēšanas cienīgiem (piem., monētas, pastmarkas). Kā rakstīt kolekcionējamību?
Vai kāpāt vai uzkāpa?
a kāpšana; kāpums kāpjot: Tas bija garš kāpiens uz kalna virsotni. vieta, kur jāuzkāpj: šī virsotne ir diezgan augsta. kāpt lejā, … atkāpties, it kā no neaizsargāta viedokļa vai pozīcijas: Viņš bija spiests kāpt lejā no neizturamā stāvokļa. Vai tas ir kāpiens vai kāpiens?
Vai maiņstrāvai ir jābūt ieslēgtai automātiski vai ieslēgtai?
ventilatora turēšana AUTO ir energoefektīvākā iespēja. Ventilators darbojas tikai tad, kad sistēma ir ieslēgta, nevis nepārtraukti. Vasaras mēnešos jūsu mājās ir labāka mitruma noņemšana. Kad jūsu ventilators ir iestatīts uz AUTO, mitrums no aukstajām dzesēšanas spirālēm var pilēt un tikt izvadīts ārpusē.
