Čikāgas šovakar glabātuves iecienītākā apskate Lopkautuves mājlopus ieguva no Čikāgas Union Stockyards: 475 akriem liellopu, cūku un citu dzīvnieku šeit tika nosūtīti no visas valsts. Krātuves tika slēgtas pirms 40 gadiem, 1971. gadā.
Kas notika ar noliktavām Čikāgā?
The Yards tika slēgts pusnaktī piektdien, 1971. gada 30. jūlijā pēc vairākām desmitgadēm ilgas lejupslīdes gaļas iepakošanas nozares decentralizācijas laikā. Union Stock Yard Gate tika atzīts par Čikāgas orientieri 1972. gada 24. februārī un par Nacionālo vēsturisko orientieri 1981. gada 29. maijā.
Kādā Čikāgas apkaimē 1865. gadā tika atvērts Union Stockyards?
The Union Stock Yard tika atvērts 1865. gada Ziemassvētkos. Pārvalda Union Stock Yard & Transit Co. 475 akru lielais tirgus, kas atrodas pie Exchange un Halsted Streets New City Community Areaapvienoja vairākas mazas noliktavas.
Vai Čikāgā joprojām ir lopkautuves?
Pie Fultonstrītas joprojām ir neliels gaļas iepakošanas rajons. Pilsētā arī uzņem 11 oficiālās lopkautuves. Tās galvenokārt ir apkaimes vietas, kurās galvenā uzmanība tiek pievērsta mājputniem, taču trīs apstrādā galvenokārt aitas, kazas un cūkas.
Kāpēc Čikāga kļuva par gaļas iepakošanas centru?
' radīja revolūciju visā nozarē un ļāva pasaules tirgos laist svaigi pagatavotu gaļu, kas pagatavota tūkstošiem jūdžu attālumā. Lielā mērā a.s rezultāts šiem diviem fa. ktors - transportēšana un saldēšana - Čikāga kļuva par pasaules gaļas iepakošanas centru.
