Plekste ir plekste. Jūrasmēle ir zivs, kas pieder vairākām ģimenēm. Vispārīgi runājot, tās ir ģimenes Soleidae locekles, taču ārpus Eiropas jūrasmēles nosaukums tiek attiecināts arī uz dažādām citām līdzīgām plekstveidīgajām zivīm, īpaši citiem jūrasmēles apakškārtas Soleoidei locekļiem, kā arī tiem. plekstu dzimtas. https://en.wikipedia.org › wiki › Zole_(zivs)
Mele (zivs) - Vikipēdija
ar maigu mīkstumu, dzimtene ir Apvienotā Karaliste. … Neraugoties uz to, ka jūras zeltplekstes kauli ir viegli noņemami, zeltplekstes vārīšana ar neskartiem kauliem var piešķirt tai garšīgāku profilu. Tā kā jūras zeltplekstes āda ir nedaudz izturīga, šīs zivs fileja var būt sarežģīta.
Vai plekste ir kaulaina zivs?
Plekste, (Pleuronectes platessa), komerciāli vērtīga Eiropas plekste no Pleuronectidae dzimtas. Plekstei, tāpat kā citiem tās ģimenes locekļiem, abas acis parasti atrodas galvas labajā pusē. Tam pie acīm ir arī aptuveni četri līdz septiņi kauliņi.
Vai zivju fileja satur kaulus?
Zivju filejas sastāv no zivs mīkstuma, kas ir skeleta muskuļi un tauki pretstatā kauliem un orgāniem. … Atšķirībā no veselām zivīm vai zivju steikiem, filejas nesatur zivs mugurkaulu; tie dod mazāk mīkstuma, bet tos ir vieglāk ēst.
Cik filejas ir zeltplekstei?
Plakanai zivij ir četras filejas atšķirībā no apaļajām zivīm, kurām ir tikai divas. Vienmēr izmantojiet asu, elastīgu nazi, lai piekļūtu tam pēc iespējas tuvākpēc iespējas kaulu.
Vai jūs varat ēst zeltplekstes kaulus?
Bet jūrasmēle (lenguado, spāņu valodā) zeltplekste (solla), plekste (platija) un citas plakanās zivis ir visvieglāk ēst, ja tās tiek pagatavotas uz kaula. Tāpat kā ar jebkuru fileju vai kaulu izņemšanu, ir jāizprot zivs (vai gaļas) anatomija un mīkstums jāizvelk pēc iespējas tuvāk kaulam.
