Jā, jums vajadzētu to atdzesēt. Kad komerciāli pudelēs pildīta mērce ir pakļauta gaisa iedarbībai, tā ir piesārņota. Jūsu mājās gatavotā mērce neatšķiras un, visticamāk, jau sākotnēji ir vairāk piesārņota.
Vai varat atstāt vinegretu neatdzesētu?
Dažus salātus mērces var atstāt istabas temperatūrā, bet citas jātur vēsumā. Atbrīvojiet vietu ledusskapī, tā vietā uzglabājot pieliekamajā pārsējus, kuru pamatā ir etiķis.
Vai balzamiko vinegretu vajadzētu atdzesēt?
Ja balzamiko etiķi izmantojat galvenokārt salātiem un jums patīk tos atdzesētus, tos var atdzesēt. … Ja izmantojat tos mērcēm, marinādēm un samazinājumiem, uzglabājiet tos skapī. Balzamiko etiķa glabāšanas laikam jābūt no 3 līdz 5 gadiem.
Kā jūs uzglabājat mājās gatavotu vinegretu?
Labākais veids, kā uzglabāt vinegretu
Uzglabājiet vinegretus burkā vai citā traukā ar cieši noslēgtu vāku, lai to varētu viegli sakratīt vēlreiz, kad tas nepieciešams. Ja pagatavojāt vienkāršu vinegretu, izmantojot tikai olīveļļu, etiķi, sāli un piparus, varat to noglabāt uz letes vai skapī vairākas nedēļas.
Vai olīveļļa un balzamiko etiķis ir jāatdzesē?
6) Vai olīveļļu un etiķi vajadzētu atdzesēt? Lai gan olīveļļa ir jutīga pret gaismu un siltumu, to nav nepieciešams atdzesēt. … Balzamiko etiķim nav jābūtvai nu ledusskapī, ja vien to nesamazinat, tad mēs iesakām glabāt ledusskapī.
