Jums absolūti nav nepieciešams gaisa aizslēgs sekundārajam, pieņemot, ka gaidāt, līdz fermentācija ir pabeigta. Esmu vairākas reizes aizzīmogojis tvertni ar aizbāzni sekundārajai ierīcei, lai gan mūsdienās parasti izmantoju foliju.
Vai jums ir nepieciešama gaisa aizslēga otrreizējai raudzēšanas medus?
Medus sekundārā fermentācija: gaidīšanas spēle
Meda gatavotājam būs jāsaliek plaukts (medus sifonē tīrā traukā no tā, kurā atrodas šķidrums) un jāuzstāda gaisa aizslēgs. visas gāzes, ko rada atlikušais raugs (līdz šim brīdim tas lielākoties būs miris), lai izplūstu caur burbuli.
Vai var raudzēt bez gaisa slūžas?
Bottom Line? Jūs varat veiksmīgi raudzēt jebko bez gaisa slūžas, taču, tā kā tas ir lēts un viegli pieejams, to vienkārši ir labāk iegūt. No otras puses, iesaiņojot plastmasu ar dažiem caurumiem, alumīnija foliju vai plastmasas maisiņu, gumijas cimdu vai balonu, tie visi darbosies lieliski.
Vai man ir jāveic sekundārā fermentācija?
Tātad, ja jūs izmantojat labas kvalitātes sastāvdaļas un paņēmienus, tīru rauga celmu ar labu starteri un neplānojat atstāt alu fermentatorā ilgāk, nekā nepieciešams, tad a ir sekundārais variants. nav vajadzīgs. Vienkārši atstājiet to primārajā un atlaidiet to.
Vai vīna raudzēšanai ir nepieciešama gaisa aizslēga?
Kamēr nav nepieciešams, izmantojot gaisa slūžuprimārās fermentācijas laikā ļaus liekajam CO2 izkļūt no fermentatora un neļaus skābekļa un baktēriju iekļūšanai. Lai gan fermentācijas laikā nav jāizmanto gaisa aizslēgs, vairums cilvēku izvēlas to darīt kā lētu apdrošināšanas polisi pret infekcijām un pārpūšanos.
