Tiklīdz pudele ir atvērta, kombucha mijiedarbojas ar gaisu, tāpēc kombuču ieteicams lietot vienas nedēļas laikā pēc atvēršanas. Līdzīgi kā jūs izturētos pret sodas pudeli. Dzēriens nepasliktināsies, ja to pareizi uzglabāsiet ilgāk par nedēļu, taču tas zaudēs daļu no putošanās.
Kā noteikt, vai kombucha ir sabojājusies?
Kā es varu zināt, vai kombucha ir sabojājusies?
- Pelējums, kas parasti ir putojošs un krāsains, liecina, ka jūsu kombucha ir sabojājusies. Skatiet Kombucha pelējuma attēlus šeit.
- Etiķa vai pārāk skāba kombuča ir vienkārši pārrūgta. …
- Pludinātas vai brūnas stīgas, kas peld kombučā, ir normāli.
Kas notiks, ja dzersi sliktu kombuču?
Šo iemeslu dēļ dažiem cilvēkiem var rasties uzpūšanās, gāzes un caureja, ja viņi patērē pārāk daudz kombucha. Kopsavilkums Kombucha ir gāzēta, var saturēt daudz cukura un satur FODMAP, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt gremošanas traucējumus.
Vai no kombučas var iegūt botulismu?
Clostridium botulinum sporas neapstrādātā medū ir izraisījušas zīdaiņu botulismu. Kā minēts, nepietiekami raudzētas vai pārmērīgi fermentētas probiotikas nav kaitīgas veselam pieaugušam cilvēkam, bet var apdraudēt cilvēkus, kuriem ir vājums vai vājums, vai tiem, kuriem nav savas imūnsistēmas.
Vai jūs varat saindēties ar pārtiku no kombučas?
“Brūvējot kombuču,ir viegli audzēt ne tikai labās, bet arī sliktās baktērijas. … Rezultātā SCOBY var radīt kaitīgas baktērijas un aspergillus (toksīnu ražojošu sēnīti), kas var izraisīt saslimšanu.
