Viens no veidiem, kā kuņģis izvairās no sagremošanas, ir tas, ka organisms rūpīgi apstrādā spēcīgu ķīmisko vielu, ko sauc par proteāzi. Proteāze ir enzīmu grupa, kas sadala olb altumvielas. Bet, tā kā pats ķermenis sastāv no olb altumvielām, ir svarīgi, lai šie enzīmi neiedarbotos uz mūsu pašu ķermeni.
Kāpēc proteāzes nesagremo kuņģi?
2. Fermenti nesagremo mutes, kuņģa vai zarnu gļotādu. … Arī mūsu ķermeņa šūnas un kuņģa-zarnu trakta gļotas satur inhibitorus, kas atspējo proteāzes (enzīmus, kas noārda olb altumvielas).
Vai proteāzes sadalās?
Proteīni. Olb altumvielas tiek sagremotas kuņģī un tievajās zarnās. Proteāzes enzīmi sašķeļ proteīnus aminoskābēs.
Vai proteāzes var iznīcināt viena otru?
Tā kā olb altumvielas sastāv no daudziem dažādiem peptīdiem un līdz ar to daudzām dažādām peptīdu saitēm, var būt nepieciešama vairāk nekā viena proteāze, vai nu secīgi, vai kombinācijā kā, kamēr tās viena otru neiznīcina.
Kas notiktu, ja mums nebūtu proteāzes?
Skābums rodas, sagremot olb altumvielas. Tāpēc proteāzes deficīts izraisa sārmainu pārpalikumu asinīs. Šī sārmainā vide var izraisīt trauksmi un bezmiegu.
