Ēdiens. Pērļgliemene ēd jūras aļģes savvaļā un dažās fermās. Pieaugušie barojas ar vaļējiem gabaliņiem, kas dreifē ar pārspriegumu vai strāvu. Priekšroka tiek dota lielām brūnaļģēm, piemēram, milzu brūnaļģēm, buļļaļģēm, spalvu brūnaļģēm un aļņu brūnaļģēm, lai gan lielāko daļu citu var ēst dažādos laikos.
Ko ēd āliņģi?
BAROŠANA: Aļģes ir galvenais āliņģu barības avots. Pērļgliemene ēd, daļēji paceļoties no klints, lai notvertu aļģu gabalus, tiem dreifējot. DRAUDI: 1970. gados b altās āliņģi tika intensīvi ievāktas komerciālos un atpūtas nolūkos.
Kur jūs atrodat āliņģu gliemežvākus?
Abalonu čaumalas ir atrastas arheoloģiskajās vietās visā pasaulē, sākot no 100 000 gadus vecām atradnēm Blombos alā Dienvidāfrikā līdz vēsturiskām ķīniešu āliņģu vidusdaļām Kalifornijā. Ziemeļu Normandijas salas.
Kura āliņģa daļa ir ēdama?
Apmēram viss ir ēdams, izņemot čaulu. Daudzi cilvēki izmet iekšas, taču vārīti tie piedāvā lielisku garšu un tekstūru, līdzīgi kā vārītiem gliemežiem vai austerēm. Mēs parasti noņemam muti pēc āliņģa izspiešanas. Melnā bārkstis var izskatīties nedraudzīga, taču tā ir garšīga.
Kurā valstī ēd visvairāk āliņģu?
Ķīna ir viens no vadošajiem pērļgliemenes ražotājiem pasaulē, 2014. gadā saražojot gandrīz 115 400 tonnas, un tā joprojām ir lielākā patērētāja valsts.
