Pārtikas apstarošanas noteikumi. … ASV 1958. gada Federālā pārtikas, zāļu un kosmētikas likumā (FD&C Act) pieņemtie grozījumi par pārtikas piedevām pārtikas apstarošanu nosaka pārtikas piedevu noteikumiem. Tieši šī akta dēļ FDA regulē pārtikas apstarošanu kā pārtikas piedevu, nevis pārtikas procesu.
Vai apstarotā pārtika ir apstiprināta FDA?
Pārtikas apstarošana (jonizējošā starojuma pielietošana pārtikai) ir tehnoloģija, kas uzlabo pārtikas drošību un pagarina glabāšanas laiku, samazinot vai likvidējot mikroorganismus un kukaiņus. … FDA apstiprina starojuma avotu izmantošanai pārtikā tikai pēc tam, kad ir noteikusi, ka pārtikas apstarošana ir droša.
Vai pārtikas apstarošana ir aizliegta?
Pārtikas apstarošanas procesu vēl pirms trim gadiem aizliedza visas attīstītās valstis, bet tagad, pakļaujoties lielam atomenerģijas un pārtikas rūpniecības lobiju spiedienam, un tā rezultātā no sekojošās tehnikas legalizācijas ASV 1999. gadā, tas ir ļoti daudz atgriezies ziņu virsrakstos.
Vai apstarošana ir apstiprināta visiem pārtikas produktiem?
FDA ir apstiprinājusi pārtikas apstarošanu vairākiem pārtikas produktiem. Apstarošanu var izmantot garšaugiem un garšvielām, svaigiem augļiem un dārzeņiem, kviešiem, miltiem, cūkgaļai, mājputnu gaļai un citai gaļai, kā arī dažām jūras veltēm. FDA pieprasa, lai uz apstarotās pārtikas etiķetēm būtu jābūt gan logotipam, gan paziņojumam, ka pārtika ir apstarota.
Kas vainas apstarotai pārtikai?
Par pārtikas apstarošanu
Pasliktinot situāciju, daudzi mutagēni ir arī kancerogēni. Pētījumi arī liecina, ka apstarošana veido gaistošas toksiskas ķīmiskas vielas, piemēram, benzolu un toluolu, ķīmiskas vielas, par kurām ir zināms vai ir aizdomas, ka tās izraisa vēzi un iedzimtus defektus. Apstarošana arī izraisa aizkavētu augšanu laboratorijas dzīvniekiem, kuri tiek baroti ar apstarotu pārtiku.
