Ziedi ir brokoļu daļa, kas izskatās kā sīki koki, kas atzarojas no biezā, zaļā kāta. Ziedu biezuma vai novietojuma dēļ, iespējams, pirmajā mēģinājumā neizdosies iegūt ideālu griezumu. Neuztraucieties, jūs sakārtosiet sagrieztos brokoļus, tiklīdz ziedi būs pilnībā atbrīvoti no kātiņa.
Kas ir brokoļu ziedi?
Kas ir brokoļi Florets. … Brokoļu galviņa ir lielā zieda daļa brokoļu kāta galā. Bet, sagriežot galvu mazākos gabaliņos un noņemot biezo masu, jūs iegūstat brokoļu ziedus.
Kāda ir atšķirība starp brokoļu vainagiem un ziediem?
Brokoļu vainagi ir to kātu galviņas, kurām ir nogriezti vai saīsināti kāti. Brokoļu ziedi ir pumpuru kopas vai pumpuru kopu gabali, kas ir cieši nogriezti no galvas, un atlikušais kātiņš parasti ir viena colla vai mazāks.
Kāda ir atšķirība starp brokoļu ziediem un brokoļu šķēpiem?
Floreti bieži tiek sadalīti tā, lai tie būtu salīdzinoši mazi un kopumā aptuveni vienāda izmēra. Grieztie šķēpi ir neregulāra izmēra un formas gabali, kas būtībā ir koduma lieluma. Nogriezto šķēpu iepakojumā jābūt vismaz 15% ziedu, bet pārējo var veidot kāti un lapas.
Vai brokoļu griezumi ir labāki par ziediem?
Taupīgi pavāri izmanto pēc iespējas vairāk no katra brokoļu saišķa, bet, ja jūsu "ķekars" sastāv no izvēlīgajiemēdāji, kuri atsakās ēst brokoļu izcirtņus vai stublājus, satraucas. Kāti un galotnes, kas pazīstamas arī kā ziedi vai ziedu galviņas, satur praktiski tās pašas barības vielas, lai gan ziedos ir vairāk A vitamīna.
