Lai pagatavotu olu kulteni uz plīts, izkausējiet tējkaroti sviesta vai olīveļļas - vai abu kombināciju - nepiedegošā pannā uz vidējas uguns. Sviests un eļļa piešķir olām bagātīgu garšu un palīdz novērst pielipšanu, taču varat arī izmantot gatavošanas aerosolu.
Vai es varu pagatavot olu kulteni bez eļļas?
Par laimi, tie ir ļoti daudzpusīga sastāvdaļa, un ir vairāki veidi, kā tos pagatavot. Patiesībā daudzām olu pagatavošanas metodēm t vispār nav vajadzīga eļļa vai sviests, tāpēc olu pagatavošana bez eļļas vai sviesta nav tik sarežģīta, kā izklausās. Ar dažām nelielām korekcijām jums vajadzētu būt labi.
Vai var pagatavot olas bez eļļas?
Tvaicējiet olu
Kad panna ir karsta, ieplaisājiet olu pannā un ap olu nekavējoties aplejiet pusi tējkarotes ūdens (uz pannas atklātajām daļām). Pārklājiet pannu ar vāku vai šķīvi. Gatavojot 1 minūti, jūs iegūsit gardu ceptu olu bez eļļas un ar patīkamu šķidru dzeltenumu.
Vai olu kulteni vajag eļļu vai sviestu?
Šīm olām mēs izmantojam sviestu, arī jums vajadzētu. Jūs varat izmantot eļļu, bet sviesta mitrums palīdz saglabāt šīs olas sulīgas. Turklāt tas garšo labi, jo tas ir sviests.
Kāda ir olu kultenes slepenā sastāvdaļa?
Slepenā sastāvdaļa ideālam olu kultenim ir rūpīgi un enerģiski saputot olas pirms to vārīšanas. Putošana ietvergaiss, kas rada pūkaināku olu kulteni, un pūkainākas olas ir galamērķis. Šis gatavošanas paņēmiens ļoti līdzinās pirmajiem soļiem omletes pagatavošanā.
