Molekulārā līmenī sāls izšķīst ūdenī elektrisko lādiņu dēļ un tāpēc, ka gan ūdens, gan sāls savienojumi ir polāri, ar pozitīviem un negatīviem lādiņiem pretējās pusēs. molekulā.
Kā panākt, lai sāls ātrāk izšķīst ūdenī?
Siltums var palīdzēt dažām vielām ātrāk izšķīst ūdenī. Piemēram, sāls ātrāk izšķīst karstā ūdenī nekā aukstā ūdenī.
Vai sāls ūdenī izšķīst ķīmiski vai fizikāli?
Piemēram, sāls šķīdināšana ūdenī parasti tiek uzskatīta par fiziskām izmaiņām, tomēr ķīmiskās vielas sāls šķīdumā (hidratētie nātrija un hlora joni) atšķiras no sugām cietais sāls.
Cik daudz sāls var izšķīdināt ūdenī?
Pie 20 °C viens litrs ūdens var izšķīdināt aptuveni 357 gramus sāls, koncentrācija 26,3% w/w. Vārot (100 °C) daudzums, ko var izšķīdināt vienā litrā ūdens, palielinās līdz aptuveni 391 gramam, koncentrācija ir 28,1% w/w.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai sāls bez maisīšanas izšķīst ūdenī?
Parametrs a apzīmē laiku, kas nepieciešams, lai nātrija hlorīda paraugs izšķīst 0 °C temperatūrā bez maisīšanas, tāpēc šis rezultāts liecināja, ka nātrija hlorīda paraugs 0 °C temperatūrā bez maisīšanas izšķīst 2457 s(40 min 57 s).
