Tā galvenais mērķis ir pievienot galvas noturību vieglajiem lāgeriem, kas nav ļoti lecināti, jo tie ir tik viegli apdedzināti, ka nepievieno nekādu papildu garšu. Tas arī viss! Ja gatavojat IPA ar kristāla iesalu un tonnu apiņu, nav iemesla pievienot CaraPils.
Kam izmanto Carapils iesalu?
Carapils M alt ietilpst dekstrīna iesalu kategorijā un ir paredzēts ķermeņa, mutes sajūtas un galvas noturības uzlabošanai, pievienojot izturīgus dekstrīnus, olb altumvielas, polisaharīdus, kas nesatur cieti, un citas vielas uz misu un alu.
Ko Carapils pievieno alum?
Gatavā alū Carapils pievienošana var radīt vairāk putu un labāku galvas noturību un nodrošina pilnīgāku ķermeni un mutes sajūtu. Lai gan daudzi alus darītāji terminu Carapils lieto vispārīgi, patiesībā tas ir preču zīmes nosaukums.
Cik daudz Carapil man vajadzētu lietot?
Carapils parasti tiek izmantots 5% vai mazāk no jūsu kopējā pilngraudu iesala rēķina. Tomēr īpašos gadījumos to var izmantot ar lielāku ātrumu, piemēram, ja veidojat Session IPA un mēģināt simulēt lielāku gravitācijas alu.
Kā jūs izmantojat Carapil graudus?
Dekstrīni piešķir alum ķermenim, mutes sajūtu un aukslēju sātīgumu, kā arī putu stabilitāti. Karapilēm jābīstā ar bālo iesalu, jo tajā nav fermentu. Izmantojiet 5 līdz 20%, lai iegūtu šīs īpašības, nepievienojot krāsu vai nesasmalcinottemperatūra.
