Cistīns ir aminoskābes cisteīna oksidēta dimēra forma, un tai ir formula (SCH2CH(NH). 2)CO2H)2. Tā ir b alta cieta viela, kas nedaudz šķīst ūdenī. Tas pilda divas bioloģiskas funkcijas: redoksreakciju vieta un mehāniska saite, kas ļauj proteīniem saglabāt savu trīsdimensiju struktūru.
Vai cisteīns ir oksidēts vai reducēts?
Tā kā cisteīna pK ir 8,14, tad pie fizioloģiskā pH 7,4 cisteīns būs oksidētā formā (cistīns). Ja jūsu barotnes pH ir mazāks par tiola grupas pK, cisteīns būs oksidētā vai deprotonizētā formā. Lai novērstu cisteīna oksidēšanos, jums jāpievieno 0,1 M Betamerkaptoetanols.
Kāpēc cisteīns ir pakļauts oksidācijai?
No aminoskābēm cisteīns (Cys) ir vairāk pakļauts ROS oksidācijai, jo tam ir augsta nukleofilā īpašība. … Oksidētajā formā Cys veido disulfīda saiti, kas ir primārā kovalentā šķērssaite, kas atrodama olb altumvielās un kas stabilizē proteīna dabisko konformāciju.
Kāds produkts veidojas, kad cisteīns tiek viegli oksidēts?
Divu cisteīna molekulu oksidēšanās rezultātā veidojas cistīns - molekula, kas satur disulfīda saiti. Ja divas cisteīna atliekas proteīnā veido šādu saiti, to sauc par disulfīda tiltu.
Kas ir reducētā cisteīna forma?
Tas atrodas divu formu līdzsvarā- reducēts un oksidēts. Reducētā forma kalpo kā "sulfhidrila buferis", kas uztur hemoglobīna un citu eritrocītu proteīnu cisteīna atlikumus samazinātā stāvoklī. Tas darbojas arī kā detoksikants, reaģējot ar ūdeņraža peroksīdu un organiskajiem peroksīdiem.
