Tas ir augsnē augošs augs ar lielām trīsstūrveida gaiši zaļām lapām un maziem dzelteniem ziediem. Tas ir plaši sastopams visā Klusā okeāna reģionā no Dienvidamerikas līdz Japānai, bet tiek uzskatīts, ka tā dzimtene ir Jaunzēlande un Austrālija, kur tas aug galvenokārt gar austrumu piekrasti un estuāros.
Vai aborigēni ēda karaļa zaļumus?
Warrigal Greens
Tam ir sena vēsture ar piekrastes aborigēniem, un tas bija viens no pirmajiem Austrālijas pārtikas augiem, ko izmantoja Eiropas kolonisti.
Kā pamatiedzīvotāji izmantoja karojošos zaļumus?
Izmantojiet savus kareivīgos zaļumus kišā, fritātā, omletē vai apcep (vienreiz blanšē). Warrigal zaļumi satur augstu C vitamīna līmeni, un tos izmantoja agrīnie pētnieki un kolonisti, lai cīnītos ar skorbutu. Nav zināms, cik lielā mērā vietējie austrālieši ir lietojuši šo pārtiku.
Kur Austrālijā aug karoga zaļumi?
Austrālijas dienvidu krastā pirmā vieta, kur es vienmēr skatos, ir zem melalukas un Norfolkas priedēm - šīs ir manas iecienītākās sugas, lai atrastu karojošos zaļumus. Warrigal Greens parasti aug izplestā paklājā vai mazās kabatās šur un tur.
Kas ir vietējie spināti?
Tetragonia tetragonioides, kas pazīstams arī kā Botany Bay zaļumi, vietējie spināti vai Jaunzēlandes spināti, šodien ir viens no labāk zināmajiem mūsu ēdamajiem vietējiem augiem. Pārtikas lopbarības undārznieki jau sen ir novērtējuši to par pieejamību un nezālēm līdzīgo spēju attīstīties novārtā.
