2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Beļģijā un Francijā pralinē ir gluda kakao pasta, kas sajaukta ar smalki sam altiem riekstiem un tiek izmantota šokolādes saldumu pildīšanai, taču, runājot par Ņūorleānu, tā bija nepieciešama. cits ceļš. Tiek uzskatīts, ka pralinē no Francijas atveda ursulīnu mūķenes, kuras ieradās Ņūorleānā 1727. gadā.
Kur tika izgudrota pralinē?
Pralīnu, iespējams, sākotnēji Francijā iedvesmoja maršala du Plesisa-Praslina (1602–1675) pavārs, un vārds pralinē cēlies no vārda Praslin. Agrīnās konfektes bija veselas mandeles, kas atsevišķi pārklātas ar karamelizētu cukuru, pretstatā tumšajai nugai, kur karamelizēta cukura loksne pārklāj daudzus riekstus.
Kas izveidoja pralinē?
Tas ir konditorejas izstrādājums ar tikpat bagātu vēsturi kā tā garša. Pralīna izcelsme varētu būt datējama ar 17. gadsimta sākumu. Tiek uzskatīts, ka pralinē ir izveidojis šefpavārs Klements Lasaņs, kurš strādāja pie franču diplomāta Sezāra duca de Šuāza, Plesis-Praslin krastā.
Kāpēc konfektes ir populāras Ņūorleānā?
Kamēr cukurotie rieksti jau tika baudīti visā pasaulē, konfektes ar nosaukumu “pralīns” kļuva par populāru gardumu Francijā, daļēji to ienesīgo cukura koloniju dēļ Karību jūras reģionā. … Pralinē sievietes kļuva par populārākajām Ņūorleānas ielu tirgotājām, un tās bieži bija sastopamas Džeksona laukuma apkārtnē.
Kur radās pekanriekstu konfektes?
"Afroamerikāņu sieviešu kulinārijas ģēnijs radīja New Orleans pralinē, kādu mēs to pazīstam." Luiziānā, kur dominē pekanrieksti, nevis mandeles, pralinē attīstījās, pateicoties "afroamerikāņu sieviešu kulinārijas ģēnijam", raksta pralinē zinātniece Čanda M.
Ieteicams:
No kurienes nāk sezama sēklas?
Sezama auga izcelsme, visticamāk, ir Āzijā vai Austrumāfrikā, un ir zināms, ka senie ēģiptieši m altās sēklas izmantoja kā graudu miltus. Sēklas ķīnieši izmantoja vismaz pirms 5000 gadiem, un gadsimtiem ilgi viņi ir dedzinājuši eļļu, lai iegūtu kvēpus izcilākajiem ķīniešu tintes blokiem.
No kurienes nāk vārds neticīgi?
Neticīgs ir pretējs lētticīgajam, kas nozīmē "pārāk viegli ticēt". Abi vārdi nāk no latīņu vārda credere, kas nozīmē "ticēt". Neticīgais ir spēcīgāks par skeptisko; ja jūs kaut kam neticaties, jūs atsakāties tam ticēt, bet, ja esat skeptiski noskaņots, jūs šaubāties, bet jūs to neesat izslēdzis … Ko patiesībā nozīmē neticami?
No kurienes nāk ziemeļi?
Etimoloģija. Vārds ziemeļi ir saistīts ar senaugšvācu nord, abi cēlušies no protoindoeiropiešu vienības ner-, kas nozīmē "pa kreisi; apakšā", jo ziemeļi ir pa kreisi, kad tie ir vērsti pret uzlecoša saule. Vai ziemeļi vienmēr ir ziemeļi?
No kurienes nāk vārds virs tāfeles?
“Above board” pirmo reizi, cik zināms, parādījās drukātā veidā 16. gadsimta beigās, un frāze radās azartspēļu pasaulē, jo īpaši kāršu spēlēs. Spēlēt “virs galda” nozīmēja, ka kārtis jātur virs spēles galda līmeņa (nevis klēpī), lai izvairītos no jebkādām aizdomām par krāpšanos.
No kurienes nāk asf alts?
Tarmac (saīsinājums no tarmacadam) ir ceļa seguma materiāls patentēts 1901. gadā Apvienotajā Karalistē. Tas ir virsmas uzlabojums, ko 1820. gados izstrādāja Džons Lūdons Makadams. Tas būtībā ir sasmalcināts iezis, kas sajaukts ar cementu un pēc tam noslēgts ar darvu.
