Prosa ir pieejama lobīta vai lobīta: izvēlieties lobītu, kas ir īstā pilngraudu šķirne (“atsēnalotā” joprojām saglabājas daudz šķiedrvielu, jo tiek noņemts tikai ārējais slānis). No korpusa prosas sēklas izskatās kā sīkas dzeltenas pērlītes ar tumšiem punktiem pusē, kur bija piestiprināts auga kāts.
Vai prosa ir jāizloba?
Prosa ir pieejama pērļu (nelobītā) vai lobītā veidā. Tomēr to pagatavo kā pārtiku tikai pēc lobīšanas, jo graudiem ir dabiski ciets, nesagremojams apvalks, kas tiek noņemts, pirms tos var uzskatīt par gatavu lietošanai pārtikā (līdzīgi kā kvinoja).
Kāda ir atšķirība starp veselu un lobītu prosu?
Attīrīta prosa ir noņemts šis ārējais apvalks. šādā veidā tas ir vieglāk sagremojams, taču jūs zaudējat daļu uzturvielu un šķiedrvielu. Veseliem graudiem šis ārējais apvalks ir neskarts.
Vai varam ēst prosu ar miziņu?
Atsēnaloti vai lobīti prosas graudi ir zināmi kā prosa rīsi, un tos var izmantot ēdiena gatavošanai un patēriņam. Prosas ar korpusu vai miziņu var izmantot kā putnu vai dzīvnieku barību.
Vai lobītu prosu var ēst neapstrādātu?
Tā prosa, ko var ēst nevārīta ir viena no tās burvībām. Pievienojot cepumiem, maizei vai ātrām maizītēm, tas rada patīkamu kraukšķīgumu.
