Pārtikas apmaiņa starp kontinentiem bagātināja diētu un virtuves ēdienus visā pasaulē. Diētas kļuva daudzveidīgākas un līdz ar to vairāk barojošas, virtuves guvušas labumu no jaunu sastāvdaļu izpētes. Tomēr Kolumbijas birža nebija bez trūkumiem. Viens liels traips šajā pārtikas apmaiņā bija verdzība.
Kā Kolumbijas birža ietekmēja Eiropu?
Kolumbijas birža izraisīja iedzīvotāju skaita pieaugumu Eiropā, ievedot jaunas kultūras no Amerikas un aizsāka Eiropas ekonomikas pāreju uz kapitālismu. Kolonizācija izjauca ekosistēmas, ienesot jaunus organismus, piemēram, cūkas, vienlaikus pilnībā iznīcinot citus, piemēram, bebrus.
Kā Kolumbijas birža ietekmēja diētu?
Apmaiņa ieviesa Vecajā pasaulē plašu jaunu kalorijām bagātu kultūraugu klāstu, proti, kartupeļus, saldos kartupeļus, kukurūzu un manioku. Jaunās pasaules skavām galvenā priekšrocība bija tā, ka tos varēja audzēt Vecās pasaules klimatā, kas nebija piemērota Vecās pasaules skavas audzēšanai.
Kā Kolumbijas birža uzlaboja uzturu Eiropā un Āzijā?
Eirāzijā un Āfrikā tika ieviesti jauni pārtikas un šķiedraugi, uzlabojot uzturu un veicinot tirdzniecību. Turklāt Kolumbijas birža ievērojami paplašināja dažu populāru narkotiku ražošanas jomu, sniedzot kafijas, cukura un kafijas baudījumus un sekas.tabaku lieto daudzi miljoni cilvēku.
Kāds ēdiens kļuva svarīgs Eiropā Kolumbijas biržas rezultātā?
Kāds ēdiens kļuva nozīmīgs Eiropā Kolumbijas biržas rezultātā? Tirgotāji atgriezās Eiropā ar kukurūzu, kartupeļiem un tomātiem, kas 18. gadsimtā kļuva par ļoti nozīmīgām kultūrām Eiropā un vēlāk Āzijā. Šo terminu 1972. gadā pirmo reizi izmantoja amerikāņu vēsturnieks Alfrēds V.
