Neer dosa saplaisā ja mīkla ir pārāk plāna vai pārāk bieza. Ja mīkla ir pārāk plāna, tā pielips pie pannas un ļoti saplaisās. Ja tas ir pārāk biezs, tie būs blīvi un arī radīs plaisas.
Kā novērst neer dosas pielipšanu?
10 padomi, kā atrisināt lipīgās dosas problēmu
- Izmantojiet pannu ar labu nepiedegošo kvalitāti. …
- Gatavojot Dosas, izmantojiet pannu ar garšvielām. …
- Ieeļļojiet virsmu ar eļļu, pirms ielejat mīklu. …
- Vienmērīgi izklājiet mīklu uz pannas virsmas. …
- Labi sagatavojiet mīklu. …
- Pagatavojiet to uz stabilas liesmas.
Vai neer dosa mīklu varam uzglabāt ledusskapī?
Uzglabāšanas idejas. Kamēr mīklu turat hermētiskā traukā, neer dosa mīkla ledusskapī var ilgt līdz pat nedēļai. Kad dosas ir pagatavotas, tās vislabāk pasniegt karstas. Šī dosa ir viena no vienkāršajām Mangaloras dosas šķirnēm.
Kā salabot dosa mīklu?
Viss, kas jums nepieciešams, ir parastie milti vai atta, lai salabotu lipīgo dosa tawa. Vienkārši paņemiet sauju atta un smērējiet to uz dosa tawa. Pēc tam ar pirkstu palīdzību vienmērīgi berzējiet miltus pa tawa virsmu, ieskaitot sānus, stūrus un malas.
Kāpēc mana deva nav kraukšķīga?
Gatavojot papīra dosu, viens svarīgs padoms ir uzturēt tawa temperatūru. Ja tawa ir pat nedaudz karsta, jūs nevarēsit izklāt mīklu. Ja tawanav karsts, doza nekļūs kraukšķīga. Tādējādi, gatavojot ēdienu, jums ir jāuztur vidēja temperatūra tavā.
