2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Pussaldās šokolādes konfektes parasti svārstās no 35 līdz 55% kakao. Lielākā daļa šokolādes skaidiņu ir pussaldas, ja vien nav norādīts citādi. pussaldais aromāts mēdz būt saldāks un mazāk intensīvs nekā rūgtenais, tāpēc tas ir lieliski piemērots, piemēram, šokolādes cepumiem, kur šokolāde nav paredzēta kā dominējošais aromāts.
Kāpēc cepumos izmantojat pussaldās šokolādes skaidiņas?
Ar 40–70% kakao procentuālo daudzumu un zemāku cukura un kakao attiecību, pussaldie čipsi joprojām ir labākā izvēle. Tie spīd cauri mīklai un saglabā savu formu, sniedzot jums atšķirīgas šokolādes kabatas starp katru mīklas kauli.
Kāda ir atšķirība starp pussaldajām šokolādes skaidiņām un piena šokolādes skaidiņām?
Pussalda šokolāde nesatur nekādas piena sastāvdaļas. Tas sastāv no tumšās šokolādes un cukura. Tāpēc pussaldās šokolādes skaidiņas nevar būt piena šokolāde. … Šokolādes čipsi tiek pagatavoti, izmantojot mazāk kakao sviesta (vai kakao tauku) nekā daži citi šokolādes veidi.
Vai var izmantot parastās šokolādes skaidiņas, nevis pussaldās?
Lielākā daļa šokolādes un kakao, ko izmanto cepšanā, nav savstarpēji aizvietojami. Tie ir visizplatītākie. … -- Šokolādes čipsi: paredzēti, lai saglabātu formu pat tad, ja tie ir pakļauti lielam karstumam, piemēram, šokolādes cepumos. Citām vajadzībām tie pareizi nekūst, un tos nedrīkst izmantot, lai aizstātu pussaldo, rūgto saldo vai tumšo šokolādi.
Vai ir slikti ēst pus-saldās šokolādes skaidiņas?
Pussalda šokolāde ir koncentrēts enerģijas veids, un, lai gan tajā ir mazāk kaloriju nekā piena šokolādē, tā joprojām var būt nobarojošs ēdiens, ja to ēd pārmērīgi.
Ieteicams:
Kas ir šokolādes pārklājums?
Kas ir pārklājums? Konditorejas izstrādājumu un šokolādes gatavošanā pārklājums nozīmē konfektes vai cita izstrādājuma pārklāšanu ar šokolādi. Konditorejas šefpavāri un šokolādes ražotāji ļoti labi pārzina šo tehniku, jo šokolādes bonbons ir pārklātas.
Vai diabēta slimniekiem ir jāēd šokolādes?
Lielākajai daļai cilvēku ar cukura diabētu šokolāde vislabāk ir ierobežota līdz dažiem kvadrātiem, lai novērstu pārmērīgu cukura līmeņa paaugstināšanos. Cilvēkiem ar cukura diabētu bez svara problēmām šokolādi var lietot pirms vingrošanas. Jā, cilvēki ar cukura diabētu var ēst šokolādi.
Vai debešķīgie gabaliņi ir jāatdzesē?
Man Costco ir bijuši Chocolate Heavenly gabaliņi, kas mums ir labi. Pēc atvēršanas vienmēr ledusskapī! Cik ilgi ir derīgi debešķīgi? Šos Heavenly Hunks vislabāk uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī. Tie var izturēt līdz 2 nedēļām ledusskapī un līdz 3 mēnešiem saldētavā!
Vai daži šokolādes gabaliņi kaitēs sunim?
Īsi sakot, neliels daudzums šokolādes nenogalinās vidēja auguma suni (bet neveidojiet ieradumu to barot!). Ja jūsu suns ir apēdis vairāk nekā dažas šokolādes skaidiņas, vislabāk ir izraisīt vemšanu ar ūdeņraža peroksīdu (viena tējkarote uz katriem 10 mārciņām suņa ķermeņa svara).
Kāpēc ledus gabaliņi peld pa ūdeni?
Kas ir tik īpašs ledus, kas liek tam peldēt? Ticiet vai nē, ledus patiesībā ir par aptuveni 9% mazāk blīvs nekā ūdens. Tā kā ūdens ir smagāks, tas izspiež vieglāko ledu, liekot ledus peldēt uz augšu. Kāpēc ledus peld uz 9. ūdens klases?
