Kāpēc melnināts ēdiens ir kaitīgs jums?

Satura rādītājs:

Kāpēc melnināts ēdiens ir kaitīgs jums?
Kāpēc melnināts ēdiens ir kaitīgs jums?
Anonim

Tie ietver heterocikliskos amīnus un tā sauktos policikliskos aromātiskos ogļūdeņražus (PAO), kas var izraisīt ceptu vai kūpinātu pārtiku, kas rada veselības risku. Sadegušu grauzdiņu gadījumā lielākās bažas rada akrilamīda veidošanās risks - savienojums, kas ir saistīts ar vēzi un nervu bojājumiem dzīvniekiem.

Vai melnināts ēdiens jums kaitē?

Lai gan daži pētījumi, kā dedzināta, cepta vai grilēta gaļa ir saistīta ar augstāku noteiktu vēža risku laboratorijas pārbaudēs, saistība starp pārogļotu pārtiku un paaugstinātu vēža risku nav pierādīta. noteikti.

Vai ēst piedegušu pārtiku ir neveselīgi?

Piedegušais grauzdiņš satur akrilamīdu - savienojumu, kas veidojas cieti saturošos pārtikas produktos, gatavošanas metodes ar augstu temperatūru, piemēram, grauzdēšanu, cepšanu un cepšanu. Lai gan pētījumos ar dzīvniekiem atklāts, ka liela akrilamīda daudzuma lietošana var palielināt vēža risku, pētījumi ar cilvēkiem ir devuši pretrunīgus rezultātus.

Vai, ēdot piedegušu pārtiku, var iegūt vēzi?

Nē, maz ticams, ka, piemēram, piedegušu grauzdiņu vai kraukšķīgu kartupeļu ēšana, palielinās vēža risku.

Kā sauc melnās lietas uz piedeguša ēdiena?

Akrilamīds ir melns, piededzis materiāls, kas var veidoties uz dažiem pārtikas produktiem, kas satur cukurus un noteiktas aminoskābes, tos gatavojot augstā temperatūrā, piemēram, cepot, grauzdējot vai cepot (vārīšana un tvaicēšana parasti nerada akrilamīdu).

Ieteicams:

Interesanti raksti
Kur ir smalks efekts programmā Powerpoint?
Lasīt vairāk

Kur ir smalks efekts programmā Powerpoint?

Zīmēšanas rīkiem, cilnes Formāts grupā Formu stili noklikšķiniet uz Formas efekti un pēc tam veiciet kādu no šīm darbībām: Lai pievienotu vai mainītu iebūvētu efektu kombināciju, norādiet uz Preset un pēc tam noklikšķiniet uz vajadzīgā efekta.

Vai kāpostu salātus var sasaldēt?
Lasīt vairāk

Vai kāpostu salātus var sasaldēt?

Vai varat iesaldēt kāpostu salātus? Ja jūsu kāpostu salāti ir uz etiķa izgatavoti kāpostu salāti, varat tos sasaldēt. Majonēzes kāpostu salātus var sasaldēt, taču, atkausējot, mērce mēdz sabojāties. Šī recepte ir diezgan unikāla. Šos kāpostu salātus varat uzglabāt saldētavā un izņemt pēc vajadzības.

Vai kāpostu salāti jums kaitē?
Lasīt vairāk

Vai kāpostu salāti jums kaitē?

Jā, kāpostu salāti var būt veselīgi! Kāpostu salātu pamatā ir sasmalcināti dārzeņi (tradicionāli kāposti), tāpēc kāpostu salāti pēc savas būtības ir bagāti ar vitamīniem un šķiedrvielām un ir noderīgi jums. Jautājums ir par mērci. Lielākā daļa tradicionālo krēmveida kāpostu salātu mērces tiek gatavotas no sastāvdaļām ar augstu tauku saturu, piemēram, majonēzi, un tai ir pievienots arī cukurs.