Tomatiliem ir nedaudz skābāka, nedaudz mazāk salda garša nekā gataviem un negataviem tomātiem. Kopumā aromāts ir vairāk augu un spilgts, un iekšējā tekstūra ir blīvāka un mazāk ūdeņaina.
Vai tomatillo ir pikanti?
“Daži cilvēki varētu kļūdīties, bet tomatillo nav karsti,” nesen sacīja Trevino. "Tie nodrošina mērcēm un salsām ķermeni, un tas ir atkarīgs no jums, vai padarīt to karstu vai maigu." Gatavojot augļu rūgtums kļūst maigs, un tā garša iztur visu veidu garšaugus un garšvielas. … Tomatilo pirms gatavošanas ir jāizloba.
Kam ir līdzīgi tomāti?
Dažreiz saukti par meksikāņu zaļajiem tomātiem, tomatillo izskatās kā mazs zaļš tomāts ar papīra pārklājumu vai miziņu. Tas pieder tai pašai ģimenei ar tomātiem, taču tomātiem ir raksturīga pīrāga garša. Tomātu aizvietotājam nopērciet negatavus tomātus un pievienojiet spiestu laima sulu.
Kā tu ēd tomātu?
Iemetiet neapstrādātus sasmalcinātus tomātus salātos vai apcepiet vai grilējiet tos veselus un pievienojiet salsām un mērcēm. Varat arī tos sagriezt daiviņās, pirms iemaisāt sautējumos un sautējumos, vai arī sautēt mazos gabaliņos un pievienot omletēm vai olu kulteni.
Vai zaļos tomātus varat aizstāt ar tomātiem?
Lai gan no ārpuses tie var izskatīties līdzīgi, zaļajiem tomātiem un tomātiem patiesībā ir diezgan atšķirīga garša un pielietojums, tāpēc es to nedarītu.ieteiktu aizstāt vienu ar otru. Tomatilo mēdz būt arī sulīgākas un ne tik stingras, tāpēc to tekstūra ievērojami atšķiras no zaļajiem tomātiem.
