Vai jūras līdaka ir laba zivs, ko ēst? Ling ir stingra, maiga un mitra, ar lielisku tekstūru un lielām pārslām. Sagriežot filejās, jūras līdaka ir gandrīz bez kauliem, un tās īpašā garša ir ideāli piemērota vienkāršiem ēdieniem. Tā garša ir spēcīgāka nekā citām mencām, bet ļoti līdzīga, un tās mīkstums ir stingrs un pārslains kā omāram.
Vai lingcoda garšo labi?
"Lingca ir neglīta zivs, bet garša ir apburoša. Tā ļoti jauki pārslās, un daži pavāri to mēdz dēvēt par omāru līdzīgu. Ja tā ir pareizi pagatavota, tā var būt tāda stingra sajūta." … Tā kā pēdējos gados p altusu vidējais izmērs ir samazinājies, daži makšķernieki ir pievērsušies akmeņzivīm un velvenai.
Kā garšo lingcod?
Kā garšo lingcod? Lingca ir liesa, b alta zivs ar maigu garšas profilu, kas līdzinās p altusam vai mencai. Tā mīkstumam ir vidēji stingra tekstūra ar lielām pārslām. Neapstrādātam mīkstumam dažkārt var būt zilganzaļš mirdzums, taču tas pazūd, kad tas tiek pagatavots.
Kādas ir četras zivis, kuras nekad nevajadzētu ēst?
Sarakstā “Neēd” ir iekļauti Makreles, haizivs, zobenzivs un dakstiņu zivs. Visi ieteikumi par zivīm saistībā ar paaugstinātu dzīvsudraba līmeni ir jāuztver nopietni. Tas ir īpaši svarīgi mazāk aizsargātām iedzīvotāju grupām, piemēram, maziem bērniem, grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un gados vecākiem pieaugušajiem.
Vai lingcoda ir laba zivs, ko ēst?
Labākais veids, kā ēst Lingcod
Tāpat kā visi BCaukstā ūdens zivis, tās ir ļoti veselīgas, ar augstu Omega 3 saturu un Rietumkrasta pavāru iecienītas garšas. Tiem ir skaisti b alts, pārslains mīkstums, bet dažām mazākām lingcujām, kas nozvejotas tuvu krastam, būs zilgani zaļa nokrāsa.
